Profilo artigianale, teso e di vibrante energia. Al naso emergono frutti rossi, pepe bianco, fiori secchi e note di terra. Al palato è dritto e profondo, caratterizzato da un tannino scultoreo verace e una freschezza nobile che slancia il sorso verso un finale persistente di rara nobiltà.
Un rosso monumentale per ricchezza e carisma territoriale. Il profilo olfattivo alterna frutti neri in confettura a note terziarie e balsamiche di estrema raffinatezza. In bocca è denso, sapido e caratterizzato da un equilibrio magistrale tra l'imponenza alcolica e la freschezza del vitigno. Una prova di stile che rappresenta il vertice della viticoltura salentina.
Un rosso monumentale per carisma, finezza e rigore stilistico. Il profilo olfattivo alterna frutti rossi maturi a note minerali e balsamiche di estrema raffinatezza. In bocca è denso, sapido e caratterizzato da un equilibrio magistrale tra la forza del Pinot Nero d'altura e la nobiltà del tannino. Una prova di stile che rappresenta il vertice della produzione di Appiano.
Chablis AOC - Tagliente e Minerale, Chardonnay 100%
Un bianco monumentale per precisione e richiamo territoriale. Il profilo olfattivo alterna agrumi nobili a note di polvere vulcanica di estrema raffinatezza. In bocca è scattante, sapido e caratterizzato da un equilibrio magistrale tra la spinta acida e la finezza aromatica. Una prova di stile che conferma Marco de Grazia come interprete d'eccellenza del vulcano.
Un bianco monumentale per rigore tecnico e coraggio espressivo. Il profilo olfattivo alterna fiori secchi a note speziate e minerali di estrema raffinatezza. In bocca è denso, sapido e caratterizzato da un equilibrio magistrale tra la potenza del vitigno e la tensione verticale del terroir di Velturno. Una prova di stile che ridefinisce i confini del Gewürztraminer d'autore.
Un bianco monumentale per carisma, finezza e rigore stilistico. Il profilo olfattivo alterna frutti gialli a note balsamiche e minerali di estrema raffinatezza. In bocca è denso, sapido e caratterizzato da un equilibrio magistrale tra la polpa del frutto e la verticalità del sorso vulcanico. Una prova di stile che rappresenta il vertice del Pallagrello Bianco.
Un bianco monumentale per equilibrio e finezza aromatica. Il profilo olfattivo alterna frutti a polpa bianca a note minerali e floreali di estrema raffinatezza. In bocca è denso, sapido e caratterizzato da un equilibrio magistrale tra il volume tipico della denominazione e una tensione acida vibrante. Una prova di stile che conferma l'eccellenza di questo Clos storico.
Uno Champagne monumentale per carisma, opulenza e rigore stilistico. Il profilo olfattivo alterna note di evoluzione nobile (tostature e frutta secca) a una persistenza minerale di estrema raffinatezza. In bocca è denso, sapido e caratterizzato da un equilibrio magistrale tra la vinosità del Pinot Noir e l'eleganza dello Chardonnay in formato Magnum. Una prova di stile che rappresenta il vertice della collezione.
Uno Champagne monumentale per carisma, sensualità e rigore stilistico. Il profilo olfattivo alterna frutti rossi maturi a note balsamiche e minerali di estrema raffinatezza. In bocca è denso di sapore, sapido e caratterizzato da un equilibrio magistrale tra la forza del Pinot Noir e la verticalità del sorso. Una prova di stile che rappresenta il vertice del Rosé d'autore.




