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Un bianco monumentale per carisma, purezza e rigore stilistico. Il profilo olfattivo alterna agrumi croccanti a note minerali e floreali di estrema raffinatezza. In bocca è dritto, sapido e caratterizzato da un equilibrio magistrale tra la densità del terroir dell'Alta Langa e la verticalità del sorso. Una prova di stile che rappresenta il vertice del Riesling d'autore in Italia.
Un rosé monumentale per ambizione e carisma sensoriale. Il profilo olfattivo alterna frutti bianchi a note speziate e minerali di estrema raffinatezza. In bocca è denso, sapido e caratterizzato da un equilibrio magistrale tra la forza dei vitigni del Sud e la verticalità del terroir di Cabrières. Una prova di stile che ridefinisce i confini del rosé nel mondo.
Aglianico del Vulture DaGinestra 2019, Grifalco
Blauburgunder Vom Muschelkalk 2021, Martin Abraham Profilo di estrema tensione, verticale e profondamente calcareo. Al naso emergono piccoli frutti rossi, spezie fini, note di cipria e mineralità rocciosa. Al palato è teso e scultoreo, caratterizzato da un tannino fittissimo e una freschezza nobile che assicura una longevità di rara nobiltà; finale salino e persistente.
Un rosso monumentale per carisma, finezza e rigore stilistico. Il profilo olfattivo alterna frutti scuri a note balsamiche e minerali di estrema raffinatezza. In bocca è denso, sapido e caratterizzato da un equilibrio magistrale tra la forza del tannino e la verticalità del sorso. Una prova di stile che rappresenta l'apice della viticoltura casertana contemporanea.
Un rosso monumentale per carisma, finezza e rigore stilistico. Il profilo olfattivo alterna frutti rossi croccanti a note balsamiche e minerali di estrema raffinatezza. In bocca è denso di sapore, sapido e caratterizzato da un equilibrio magistrale tra la forza del vitigno e la verticalità del sorso. Una prova di stile che rappresenta il vertice della pulizia enologica contemporanea.
Coteaux Bourguignons L'Eclos des Abeilles AOC - Fresco,Chardonnay
Champagne AOC - Prestigioso, Chardonnay, Pinot Noir, Meunier
L'essenza del velluto. Un capolavoro di purezza e grazia, dove la potenza dell'annata 2015 si traduce in un bouquet floreale infinito e una struttura setosa senza eguali.
Barbaresco Asili 2021, Ca' del Baio La nobiltà dell'eleganza vibrante. Un Barbaresco di nobiltà scultorea, definito da una complessità fine e stratificata . Al palato è armonico e profondo, sorretto da una freschezza nobile che sfocia in un finale persistente di straordinaria nobiltà.
