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l pilastro della Maison. Un Blanc de Noirs "mascherato" da blend, dove la vinosità e le note tostate dominano il profilo olfattivo. In bocca è potente, equilibrato e di grande persistenza, con una cremosità tattile che lo rende uno degli Champagne più gastronomici in commercio.
L'eleganza fluida. Un Ornellaia che privilegia la seta alla forza, caratterizzato da una freschezza aromatica vibrante e una texture di rara nobiltà. "La Grazia" riflette perfettamente l'equilibrio delicato di questa annata.
La leggenda del 1997. Un vino monumentale che ha raggiunto una complessità terziaria ipnotica, mantenendo una struttura solida e un'eleganza che solo le annate leggendarie possono offrire.
Piastraia 2022, Michele Satta Profilo volumetrico, complesso e profondamente armonico. Al naso emergono frutti neri, spezie, tabacco e note di macchia mediterranea. Al palato è potente e rigoroso, caratterizzato da un tannino scultoreo perfettamente integrato e una freschezza nobile che assicura una longevità di rara nobiltà; finale persistente.
Le Gonnare 2020, Fabio Motta Profilo volumetrico, complesso e di grande carattere territoriale. Al naso emergono frutti neri maturi, spezie, note balsamiche e accenni ferrosi. Al palato è potente e rigoroso, caratterizzato da un tannino scultoreo perfettamente integrato e una freschezza nobile che assicura una longevità di rara nobiltà; finale persistente.
Profilo volumetrico, complesso e profondamente balsamico. Al naso emergono frutti neri maturi, spezie, grafite e note di macchia mediterranea. Al palato è potente e armonico, caratterizzato da un tannino scultoreo perfettamente levigato e una freschezza nobile che assicura una longevità di rara nobiltà; finale persistente.
L'eleganza d'alta quota. Un Pinot Nero profondo e minerale, che esprime la severità e la bellezza della Val Venosta attraverso un sorso teso, speziato e di estrema finezza.
Profilo di estrema purezza, teso e vibrante. Al naso emergono agrumi freschi, note gessose e un floreale bianco delicato. Al palato è affilato e di grande precisione, caratterizzato da una struttura scultorea senza aggiunta di solfiti e una freschezza nobile che assicura una persistenza salina di rara nobiltà.
Profilo ricco, vinoso e profondamente minerale. Al naso emergono frutti gialli, agrumi maturi, brioche e note gessose. Al palato è volumetrico e rigoroso, caratterizzato da una struttura scultorea e una freschezza nobile che assicura una persistenza di rara nobiltà; perlage magistrale.
Profilo unico, profondo e di estrema tensione minerale. Al naso emergono frutti esotici maturi, spezie orientali, gesso e note di panificazione. Al palato è verticale e monumentale, caratterizzato da una struttura scultorea senza compromessi e una freschezza nobile che assicura una persistenza di rara nobiltà.
