Aglianico del Vulture DaGinestra 2019, Grifalco
Aglianico del Vulture DaGinestra 2019, Grifalco
Aglianico del Vulture DaGinestra 2019, Grifalco
L'essenza del vulcano. Un Aglianico di nobiltà assoluta, caratterizzato da un profilo olfattivo minerale e fruttato. Al palato è dritto, sorretto da una spalla acida nobile e da un tannino vibrante, con un finale salino di straordinaria nobiltà.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Grifalco
· Origine: Italia
· Uvaggio: Aglianico 100%
· Denominazione:Aglianico del vulture superiore DOCG
· Gradazione: 14.5% Vol
· Annata: 2019
GUIDA AL SERVIZIO
· Temperatura: 18°C
· Bicchiere: Grand Ballon
· Decantazione: 60 minuti consigliati
· Potenziale: 15-25 anni
· Corpo: Strutturato e minerale (★★★★★)
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Agnello alle erbe, Caciocavallo podolico stagionato, Carni rosse alla brace.
Aglianico del Vulture DaGinestra 2019, Grifalco
L'essenza del vulcano. Un Aglianico di nobiltà assoluta, caratterizzato da un profilo olfattivo minerale e fruttato. Al palato è dritto, sorretto da una spalla acida nobile e da un tannino vibrante, con un finale salino di straordinaria nobiltà.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Grifalco
· Origine: Italia
· Uvaggio: Aglianico 100%
· Denominazione:Aglianico del vulture superiore DOCG
· Gradazione: 14.5% Vol
· Annata: 2019
GUIDA AL SERVIZIO
· Temperatura: 18°C
· Bicchiere: Grand Ballon
· Decantazione: 60 minuti consigliati
· Potenziale: 15-25 anni
· Corpo: Strutturato e minerale (★★★★★)
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Agnello alle erbe, Caciocavallo podolico stagionato, Carni rosse alla brace.
