Alta Langa Riserva Blanc de Blancs 65 Mesi Pas dosé 2016, Ettore Germano
L'aristocrazia del metodo classico piemontese. Uno spumante di nobiltà assoluta, definito da una complessità evoluta . Al palato è ampio, cremoso e di una verticalità avvolgente, sorretto da una spalla acida nobile che sfocia in un finale sapido, minerale e di straordinaria nobiltà.
Alta Langa Riserva Blanc de Blancs 65 Mesi Pas dosé 2016, Ettore Germano
L'Alta Langa Riserva Blanc de Blancs è un’interpretazione magistrale che eleva lo Chardonnay a una nobiltà assoluta, grazie ai suoli marnoso-calcarei dell'Alta Langa che conferiscono una verticalità scultorea. Al naso è un'estasi di complessità evoluta: note di crosta di pane, nocciola tostata e burro fuso si fondono a sentori di agrumi canditi, fiori bianchi appassiti e una traccia minerale di straordinaria nobiltà. Al palato è magistrale: l'ingresso è ampio e cremoso, sorretto da una spalla acida nobile che pulsa con un'energia vibrante, chiudendo su un finale infinito, sapido e di una nobiltà assoluta.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Ettore Germano
· Origine: Italia
· Uvaggio: Chardonnay
· Denominazione: Alta Langa D.O.C.G.
· Gradazione: 12.5% Vol
· Annata: 2016
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Ideale con piatti di pesce grasso (rombo, salmone), crostacei nobili, primi piatti al tartufo, fritture gourmet e formaggi a media stagionatura
Alta Langa Riserva Blanc de Blancs 65 Mesi Pas dosé 2016, Ettore Germano
L'Alta Langa Riserva Blanc de Blancs è un’interpretazione magistrale che eleva lo Chardonnay a una nobiltà assoluta, grazie ai suoli marnoso-calcarei dell'Alta Langa che conferiscono una verticalità scultorea. Al naso è un'estasi di complessità evoluta: note di crosta di pane, nocciola tostata e burro fuso si fondono a sentori di agrumi canditi, fiori bianchi appassiti e una traccia minerale di straordinaria nobiltà. Al palato è magistrale: l'ingresso è ampio e cremoso, sorretto da una spalla acida nobile che pulsa con un'energia vibrante, chiudendo su un finale infinito, sapido e di una nobiltà assoluta.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Ettore Germano
· Origine: Italia
· Uvaggio: Chardonnay
· Denominazione: Alta Langa D.O.C.G.
· Gradazione: 12.5% Vol
· Annata: 2016
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Ideale con piatti di pesce grasso (rombo, salmone), crostacei nobili, primi piatti al tartufo, fritture gourmet e formaggi a media stagionatura
