Amarone della Valpolicella Classico Monte Sant'Urbano 1990, Speri
La nobiltà della potenza monumentale. Un Amarone di nobiltà assoluta, definito da una complessità profonda e stratificata . Al palato è vellutato, sorretto da una spalla acida nobile e da un finale di straordinaria nobiltà.
Amarone della Valpolicella Classico Monte Sant'Urbano 1990, Speri
L'Amarone Monte Sant'Urbano 1990 di Speri è un’interpretazione magistrale che eleva la potenza estrattiva a una nobiltà assoluta. Al naso è un'estasi di complessità profonda: note di marasca sotto spirito, dattero e fichi secchi si fondono a sentori di caffè in grani, pepe nero, goudron e una traccia di sottobosco umido di straordinaria nobiltà. Al palato è magistrale: l'ingresso è ampio e materico, sorretto da una spalla acida nobile che sostiene una struttura scultorea e un tannino setoso, chiudendo su un finale infinito, balsamico e di una nobiltà assoluta.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Speri
· Origine: Veneto
· Uvaggio: Corvina, Rondinella, Molinara
· Denominazione: Amarone della Valpolicella DOCG
· Gradazione: 14,5% Vol
· Annata: 1990
GUIDA AL SERVIZIO
· Temperatura: 18-20°C
· Bicchiere: Grand Ballon
· Decantazione: 60 minuti consigliati
· Potenziale: 10-30 anni
· Corpo: Possente (★★★★★)
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Stracotto di manzo, Selvaggina da pelo, Formaggi stravecchi
Amarone della Valpolicella Classico Monte Sant'Urbano 1990, Speri
L'Amarone Monte Sant'Urbano 1990 di Speri è un’interpretazione magistrale che eleva la potenza estrattiva a una nobiltà assoluta. Al naso è un'estasi di complessità profonda: note di marasca sotto spirito, dattero e fichi secchi si fondono a sentori di caffè in grani, pepe nero, goudron e una traccia di sottobosco umido di straordinaria nobiltà. Al palato è magistrale: l'ingresso è ampio e materico, sorretto da una spalla acida nobile che sostiene una struttura scultorea e un tannino setoso, chiudendo su un finale infinito, balsamico e di una nobiltà assoluta.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Speri
· Origine: Veneto
· Uvaggio: Corvina, Rondinella, Molinara
· Denominazione: Amarone della Valpolicella DOCG
· Gradazione: 14,5% Vol
· Annata: 1990
GUIDA AL SERVIZIO
· Temperatura: 18-20°C
· Bicchiere: Grand Ballon
· Decantazione: 60 minuti consigliati
· Potenziale: 10-30 anni
· Corpo: Possente (★★★★★)
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Stracotto di manzo, Selvaggina da pelo, Formaggi stravecchi
