Amarone della Valpolicella Classico Monte Sant'Urbano 2003, Speri
Una lucentezza magistrale e calda, che brilla di una luce densa e matura, capace di una saturazione aristocratica che testimonia la concentrazione di un'annata storica e una materia di straordinaria nobiltà
Amarone della Valpolicella Classico Monte Sant'Urbano 2003, Speri
L'Amarone Monte Sant'Urbano 2003 di Speri è un’interpretazione magistrale che eleva la ricchezza del frutto a una nobiltà assoluta, sfidando il calore estremo con una struttura scultorea. Al naso è un'estasi di complessità opulenta: note di confettura di more, prugna surmatura e cioccolato fondente si fondono a sentori di cannella, tabacco dolce, erbe officinali e una traccia eterea di straordinaria nobiltà. Al palato è magistrale: l'ingresso è ampio, caldo e di una densità avvolgente, sorretto da una spalla acida ancora nobile e da un tannino vellutato, chiudendo su un finale infinito, speziato e di una nobiltà assoluta.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Speri
· Origine: Veneto
· Uvaggio: Corvina, Rondinella, Molinara
· Denominazione: Amarone della Valpolicella DOCG
· Gradazione: 15% Vol
· Annata: 2003
GUIDA AL SERVIZIO
· Temperatura: 18-20°C
· Bicchiere: Grand Ballon
· Decantazione: 60 minuti consigliati
· Potenziale: 10-30 anni
· Corpo: Possente (★★★★★)
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Selvaggina, Formaggi stagionati
Amarone della Valpolicella Classico Monte Sant'Urbano 2003, Speri
L'Amarone Monte Sant'Urbano 2003 di Speri è un’interpretazione magistrale che eleva la ricchezza del frutto a una nobiltà assoluta, sfidando il calore estremo con una struttura scultorea. Al naso è un'estasi di complessità opulenta: note di confettura di more, prugna surmatura e cioccolato fondente si fondono a sentori di cannella, tabacco dolce, erbe officinali e una traccia eterea di straordinaria nobiltà. Al palato è magistrale: l'ingresso è ampio, caldo e di una densità avvolgente, sorretto da una spalla acida ancora nobile e da un tannino vellutato, chiudendo su un finale infinito, speziato e di una nobiltà assoluta.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Speri
· Origine: Veneto
· Uvaggio: Corvina, Rondinella, Molinara
· Denominazione: Amarone della Valpolicella DOCG
· Gradazione: 15% Vol
· Annata: 2003
GUIDA AL SERVIZIO
· Temperatura: 18-20°C
· Bicchiere: Grand Ballon
· Decantazione: 60 minuti consigliati
· Potenziale: 10-30 anni
· Corpo: Possente (★★★★★)
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Selvaggina, Formaggi stagionati
