Amarone della Valpolicella Classico Monte Sant'Urbano 2019, Speri
La nobiltà della freschezza minerale. Un Amarone di nobiltà assoluta, definito da una complessità fine e fragrante . Al palato è armonico e verticale, sorretto da una freschezza nobile che sfocia in un finale persistente di straordinaria nobiltà.
Amarone della Valpolicella Classico Monte Sant'Urbano 2019, Speri
L'Amarone Monte Sant'Urbano 2019 di Speri è un’interpretazione magistrale che eleva la freschezza del frutto a una nobiltà assoluta. Al naso è un'estasi di complessità giovane: note di amarena fresca, mora selvatica e pepe nero si fondono a sentori eleganti di fave di cacao, radice di liquirizia e una traccia balsamica di straordinaria nobiltà. Al palato è magistrale: l'ingresso è setoso ma di una densità aristocratica, sorretto da una spalla acida nobile che garantisce una verticalità scultorea, chiudendo su un finale infinito, sapido e di una nobiltà assoluta.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Speri
· Origine: Veneto
· Uvaggio: Corvina, Rondinella, Molinara
· Denominazione: Amarone della Valpolicella DOCG
· Gradazione: 15% Vol
· Annata: 2019 GUIDA AL SERVIZIO
· Temperatura: 18-20°C · Bicchiere: Grand Ballon
· Decantazione: 60 minuti consigliati
· Potenziale: 10-30 anni
·Corpo: Possente (★★★★★)
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Selvaggina nobilitata, Guancia di bue brasata, Pecorino stagionato
Amarone della Valpolicella Classico Monte Sant'Urbano 2019, Speri
L'Amarone Monte Sant'Urbano 2019 di Speri è un’interpretazione magistrale che eleva la freschezza del frutto a una nobiltà assoluta. Al naso è un'estasi di complessità giovane: note di amarena fresca, mora selvatica e pepe nero si fondono a sentori eleganti di fave di cacao, radice di liquirizia e una traccia balsamica di straordinaria nobiltà. Al palato è magistrale: l'ingresso è setoso ma di una densità aristocratica, sorretto da una spalla acida nobile che garantisce una verticalità scultorea, chiudendo su un finale infinito, sapido e di una nobiltà assoluta.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Speri
· Origine: Veneto
· Uvaggio: Corvina, Rondinella, Molinara
· Denominazione: Amarone della Valpolicella DOCG
· Gradazione: 15% Vol
· Annata: 2019 GUIDA AL SERVIZIO
· Temperatura: 18-20°C · Bicchiere: Grand Ballon
· Decantazione: 60 minuti consigliati
· Potenziale: 10-30 anni
·Corpo: Possente (★★★★★)
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Selvaggina nobilitata, Guancia di bue brasata, Pecorino stagionato
