Amarone della Valpolicella Vigna di Monte Lodoletta 2003, Romano Dal Forno
La nobiltà della potenza assoluta. Un Amarone di nobiltà scultorea, definito da una complessità titanica e stratificata. Al palato è monumentale e vellutato, sorretto da una struttura nobile che sfocia in un finale infinito di straordinaria nobiltà
Amarone della Valpolicella Vigna di Monte Lodoletta 2003, Romano Dal Forno
L'Amarone Monte Lodoletta 2003 è un’interpretazione magistrale che eleva l'opulenza a una nobiltà assoluta. Al naso è un'estasi di complessità titanica: note di marasca passita, cioccolato fondente fuso e polvere di caffè si fondono a sentori profondi di liquirizia, tabacco nero, grafite e una traccia balsamica di straordinaria nobiltà. Al palato è magistrale: l'ingresso è monumentale, di una densità vellutata e avvolgente che sfida le leggi della fisica, sorretto da una struttura scultorea e da un tannino nobile e levigato, chiudendo su un finale infinito, catramoso e di una nobiltà assoluta.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Romano Dal Forno
· Origine: Veneto
· Uvaggio: Corvina, Rondinella, Molinara
· Denominazione: Amarone della Valpolicella DOCG
· Gradazione: 17.5% Vol
· Annata: 2003
GUIDA AL SERVIZIO
· Temperatura: 18-20°C
· Bicchiere: Grand Ballon
· Decantazione: 60 minuti consigliati
· Potenziale: 10-30 anni
· Corpo: Possente (★★★★★)
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Selvaggina nobilitata, Formaggi stravecchi
Amarone della Valpolicella Vigna di Monte Lodoletta 2003, Romano Dal Forno
L'Amarone Monte Lodoletta 2003 è un’interpretazione magistrale che eleva l'opulenza a una nobiltà assoluta. Al naso è un'estasi di complessità titanica: note di marasca passita, cioccolato fondente fuso e polvere di caffè si fondono a sentori profondi di liquirizia, tabacco nero, grafite e una traccia balsamica di straordinaria nobiltà. Al palato è magistrale: l'ingresso è monumentale, di una densità vellutata e avvolgente che sfida le leggi della fisica, sorretto da una struttura scultorea e da un tannino nobile e levigato, chiudendo su un finale infinito, catramoso e di una nobiltà assoluta.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Romano Dal Forno
· Origine: Veneto
· Uvaggio: Corvina, Rondinella, Molinara
· Denominazione: Amarone della Valpolicella DOCG
· Gradazione: 17.5% Vol
· Annata: 2003
GUIDA AL SERVIZIO
· Temperatura: 18-20°C
· Bicchiere: Grand Ballon
· Decantazione: 60 minuti consigliati
· Potenziale: 10-30 anni
· Corpo: Possente (★★★★★)
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Selvaggina nobilitata, Formaggi stravecchi
