Amarone della Valpolicella Vigna di Monte Lodoletta 2010, Romano Dal Forno
La nobiltà della perfezione formale. Un Amarone di nobiltà scultorea, definito da una complessità titanica e stratificata. Al palato è monumentale, denso e vibrante, sorretto da una struttura nobile che sfocia in un finale infinito di straordinaria nobiltà.
Amarone della Valpolicella Vigna di Monte Lodoletta 2010, Romano Dal Forno
L'Amarone della Valpolicella Vigna di Monte Lodoletta 2010 di Romano Dal Forno è un’interpretazione magistrale che eleva la potenza del terroir di Illasi a una nobiltà assoluta. Al naso è un'estasi di complessità infinita: note di marasca in confettura, mora di rovo e prugna secca si fondono a sentori profondi di cioccolato fondente, liquirizia, polvere di caffè, erbe officinali e una traccia minerale di straordinaria nobiltà. Al palato è magistrale: l'ingresso è monumentale e vellutato, sorretto da una spalla acida nobile che dona una verticalità scultorea alla materia imponente, chiudendo su un finale infinito, balsamico, sapido e di una nobiltà assoluta.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Romano Dal Forno
· Origine: Veneto · Uvaggio: Corvina, Rondinella, Molinara
· Gradazione: 17% Vol
· Annata: 2010
GUIDA AL SERVIZIO
· Temperatura: 18-20°C
· Bicchiere: Grand Ballon
· Decantazione: 60 minuti consigliati · Potenziale: 10-30 anni
· Corpo: Possente (★★★★★)
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Selvaggina nobilitata, Formaggi stravecchi, Stufati di carne rossa
Amarone della Valpolicella Vigna di Monte Lodoletta 2010, Romano Dal Forno
L'Amarone della Valpolicella Vigna di Monte Lodoletta 2010 di Romano Dal Forno è un’interpretazione magistrale che eleva la potenza del terroir di Illasi a una nobiltà assoluta. Al naso è un'estasi di complessità infinita: note di marasca in confettura, mora di rovo e prugna secca si fondono a sentori profondi di cioccolato fondente, liquirizia, polvere di caffè, erbe officinali e una traccia minerale di straordinaria nobiltà. Al palato è magistrale: l'ingresso è monumentale e vellutato, sorretto da una spalla acida nobile che dona una verticalità scultorea alla materia imponente, chiudendo su un finale infinito, balsamico, sapido e di una nobiltà assoluta.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Romano Dal Forno
· Origine: Veneto · Uvaggio: Corvina, Rondinella, Molinara
· Gradazione: 17% Vol
· Annata: 2010
GUIDA AL SERVIZIO
· Temperatura: 18-20°C
· Bicchiere: Grand Ballon
· Decantazione: 60 minuti consigliati · Potenziale: 10-30 anni
· Corpo: Possente (★★★★★)
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Selvaggina nobilitata, Formaggi stravecchi, Stufati di carne rossa
