Armagnac Ténarèze XO, Rounagle
L'eccellenza del tempo nella Ténarèze. Un Armagnac XO (Extra Old) di grande struttura, ottenuto da una distillazione artigianale e un lungo riposo in botti di rovere, che regala un sorso potente, speziato e aristocratico.
€ 117,00
Armagnac Ténarèze XO, Rounagle
L'Armagnac Rounagle XO è l'espressione massima del suo terroir. Al naso è complesso e seducente, con note di prugna secca, scorza d'arancia candita, cuoio e un tocco di violetta tipico della Ténarèze. Al palato è vigoroso ma vellutato: i sentori di rancio (note ossidative nobili) si fondono con la vaniglia, il pepe nero e la frutta secca tostata. Il finale è lunghissimo, caldo e ricorda il legno antico e le spezie dolci. PROFILO TECNICO · Produttore: Rounagle · Origine:Francia · Tipologia:Armagnac XO · Composizione:Ottenuto principalmente da uve Ugni Blanc e Colombard coltivate nei suoli argillo-calcarei della Ténarèze. Distillato con alambicco continuo a basso grado per preservare la ricchezza del frutto. · Gradazione:40% Vol GUIDA AL SERVIZIO · Temperatura:18-22°C (Temperatura ambiente). Riscaldare leggermente il calice con il palmo della mano. · Bicchiere:Calice a palloncino (Balloon) o bicchiere da tulipano per distillati. ABBINAMENTI CONSIGLIATI · Degustazione: Un classico distillato da meditazione. Va sorseggiato con calma per permettere agli aromi di aprirsi. · Abbinamenti: Superbo con formaggi erborinati stagionati, foie gras, o dessert a base di prugne e fichi.
Colore:
None
Abbinamento cibo:
Superbo con formaggi erborinati stagionati, foie gras, o dessert a base di prugne e fichi
Rarità:
Yes
Dosaggio:
Secco
Produttore:
Rounagle
Grado alcolico:
40
Annata:
NV
Capacità:
700 ml
Regione:
francia - armagnac
Armagnac Ténarèze XO, Rounagle
L'Armagnac Rounagle XO è l'espressione massima del suo terroir. Al naso è complesso e seducente, con note di prugna secca, scorza d'arancia candita, cuoio e un tocco di violetta tipico della Ténarèze. Al palato è vigoroso ma vellutato: i sentori di rancio (note ossidative nobili) si fondono con la vaniglia, il pepe nero e la frutta secca tostata. Il finale è lunghissimo, caldo e ricorda il legno antico e le spezie dolci. PROFILO TECNICO · Produttore: Rounagle · Origine:Francia · Tipologia:Armagnac XO · Composizione:Ottenuto principalmente da uve Ugni Blanc e Colombard coltivate nei suoli argillo-calcarei della Ténarèze. Distillato con alambicco continuo a basso grado per preservare la ricchezza del frutto. · Gradazione:40% Vol GUIDA AL SERVIZIO · Temperatura:18-22°C (Temperatura ambiente). Riscaldare leggermente il calice con il palmo della mano. · Bicchiere:Calice a palloncino (Balloon) o bicchiere da tulipano per distillati. ABBINAMENTI CONSIGLIATI · Degustazione: Un classico distillato da meditazione. Va sorseggiato con calma per permettere agli aromi di aprirsi. · Abbinamenti: Superbo con formaggi erborinati stagionati, foie gras, o dessert a base di prugne e fichi.
Rarità:
Yes
Abbinamento cibo:
Superbo con formaggi erborinati stagionati, foie gras, o dessert a base di prugne e fichi
Grado alcolico:
40
Produttore:
Rounagle
Regione:
francia - armagnac
Annata:
NV
Colore:
None
Dosaggio:
Secco
Capacità:
700 ml
