Ayala Majeur Brut
La nobiltà della freschezza aristocratica. Uno Champagne di nobiltà assoluta, definito da una complessità fine e agrumata (fiori bianchi, brioche, mela renetta). Al palato è armonico e verticale, sorretto da una freschezza nobile che sfocia in un finale persistente di straordinaria nobiltà.
Ayala Majeur Brut
L'Ayala Brut Majeur è un’interpretazione magistrale che eleva la purezza dello Chardonnay a una nobiltà assoluta. Al naso è un'estasi di complessità delicata: note di agrumi freschi, fiori bianchi e mela verde si fondono a sentori eleganti di crosta di pane, mandorla fresca e una traccia minerale di straordinaria nobiltà. Al palato è magistrale: l'ingresso è ampio e setoso, sorretto da una spalla acida nobile che dona slancio alla struttura scultorea, chiudendo su un finale infinito, gessoso e di una nobiltà assoluta.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Ayala
· Origine: Francia
· Uvaggio: Chardonnay, Pinot Noir, Meunier
Denominazione: Champagne AOC
· Gradazione: 12.0% Vol
GUIDA AL SERVIZIO
· Temperatura: 6-8°C
· Bicchiere: Flute o Tulipano
· Decantazione: Non necessaria
Potenziale: 2-10 anni
· Corpo: Medio (★★★☆☆)
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Ostriche, Caviale, Crudi di mare, Frittura
Ayala Majeur Brut
L'Ayala Brut Majeur è un’interpretazione magistrale che eleva la purezza dello Chardonnay a una nobiltà assoluta. Al naso è un'estasi di complessità delicata: note di agrumi freschi, fiori bianchi e mela verde si fondono a sentori eleganti di crosta di pane, mandorla fresca e una traccia minerale di straordinaria nobiltà. Al palato è magistrale: l'ingresso è ampio e setoso, sorretto da una spalla acida nobile che dona slancio alla struttura scultorea, chiudendo su un finale infinito, gessoso e di una nobiltà assoluta.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Ayala
· Origine: Francia
· Uvaggio: Chardonnay, Pinot Noir, Meunier
Denominazione: Champagne AOC
· Gradazione: 12.0% Vol
GUIDA AL SERVIZIO
· Temperatura: 6-8°C
· Bicchiere: Flute o Tulipano
· Decantazione: Non necessaria
Potenziale: 2-10 anni
· Corpo: Medio (★★★☆☆)
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Ostriche, Caviale, Crudi di mare, Frittura
