Barbaresco 2000, Gaja
La nobiltà dell'opulenza millenaria. Un Barbaresco di nobiltà assoluta, definito da una complessità calda e stratificata.Al palato è armonico e possente, sorretto da una freschezza nobile che sfocia in un finale persistente di straordinaria nobiltà.
Barbaresco 2000, Gaja
Il Barbaresco 2000 di Gaja è un’interpretazione magistrale che eleva la ricchezza del Nebbiolo a una nobiltà assoluta. Al naso è un'estasi di complessità travolgente: note di confettura di frutti rossi, prugna matura e spezie dolci si fondono a sentori profondi di cacao, tabacco biondo, liquirizia e una traccia di goudron di straordinaria nobiltà. Al palato è magistrale: l'ingresso è ampio e materico, sorretto da una spalla acida nobile che equilibra la densità scultorea, chiudendo su un finale infinito, vellutato e di una nobiltà assoluta.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Gaja
· Origine: Piemonte
· Uvaggio: Nebbiolo 100%
· Denominazione: Barbaresco DOCG
· Gradazione: 14% Vol
· Annata: 2000
GUIDA AL SERVIZIO
· Temperatura: 16-18°C
· Bicchiere: Grand Ballon
· Decantazione: 45 minuti consigliati
· Potenziale: 8-25 anni
· Corpo: Strutturato (★★★★☆)
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Brasato, Tartufo Bianco, Formaggi stagionati
Barbaresco 2000, Gaja
Il Barbaresco 2000 di Gaja è un’interpretazione magistrale che eleva la ricchezza del Nebbiolo a una nobiltà assoluta. Al naso è un'estasi di complessità travolgente: note di confettura di frutti rossi, prugna matura e spezie dolci si fondono a sentori profondi di cacao, tabacco biondo, liquirizia e una traccia di goudron di straordinaria nobiltà. Al palato è magistrale: l'ingresso è ampio e materico, sorretto da una spalla acida nobile che equilibra la densità scultorea, chiudendo su un finale infinito, vellutato e di una nobiltà assoluta.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Gaja
· Origine: Piemonte
· Uvaggio: Nebbiolo 100%
· Denominazione: Barbaresco DOCG
· Gradazione: 14% Vol
· Annata: 2000
GUIDA AL SERVIZIO
· Temperatura: 16-18°C
· Bicchiere: Grand Ballon
· Decantazione: 45 minuti consigliati
· Potenziale: 8-25 anni
· Corpo: Strutturato (★★★★☆)
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Brasato, Tartufo Bianco, Formaggi stagionati
