Barbaresco 2021, Gaja
The nobility of classical perfection. A Barbaresco of absolute nobility, defined by a vibrant and deep complexity . On the palate, it is tense and monumental, supported by a noble freshness leading to a persistent finish of extraordinary nobility.
Barbaresco 2021, Gaja
Il Barbaresco 2021 di Gaja è un’interpretazione magistrale che eleva la tensione del Nebbiolo a una nobiltà assoluta. Al naso è un'estasi di complessità in divenire: note di melograno, lampone selvatico e rosa chinata si fondono a sentori eleganti di pepe bianco, anice stellato, pietra focaia e una traccia balsamica di straordinaria nobiltà. Al palato è magistrale: l'ingresso è verticale e scattante, sorretto da una spalla acida nobile e da un tannino scultoreo, fitto e nobile, chiudendo su un finale infinito, sapido e di una nobiltà assoluta.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Gaja
· Origine: Piemonte
· Uvaggio: Nebbiolo 100%
· Denominazione: Barbaresco DOCG
· Gradazione: 14% Vol
· Annata: 2021
GUIDA AL SERVIZIO
· Temperatura: 16-18°C
· Bicchiere: Grand Ballon
· Decantazione: 45 minuti consigliati
· Potenziale: 8-25 anni
· Corpo: Strutturato (★★★★☆)
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Piccione arrosto, Tartufo Bianco d'Alba, Formaggi a crosta fiorita
Barbaresco 2021, Gaja
Il Barbaresco 2021 di Gaja è un’interpretazione magistrale che eleva la tensione del Nebbiolo a una nobiltà assoluta. Al naso è un'estasi di complessità in divenire: note di melograno, lampone selvatico e rosa chinata si fondono a sentori eleganti di pepe bianco, anice stellato, pietra focaia e una traccia balsamica di straordinaria nobiltà. Al palato è magistrale: l'ingresso è verticale e scattante, sorretto da una spalla acida nobile e da un tannino scultoreo, fitto e nobile, chiudendo su un finale infinito, sapido e di una nobiltà assoluta.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Gaja
· Origine: Piemonte
· Uvaggio: Nebbiolo 100%
· Denominazione: Barbaresco DOCG
· Gradazione: 14% Vol
· Annata: 2021
GUIDA AL SERVIZIO
· Temperatura: 16-18°C
· Bicchiere: Grand Ballon
· Decantazione: 45 minuti consigliati
· Potenziale: 8-25 anni
· Corpo: Strutturato (★★★★☆)
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Piccione arrosto, Tartufo Bianco d'Alba, Formaggi a crosta fiorita
