Barolo 2019, Oddero
Profilo elegante e tradizionale. Naso fine con sentori di piccoli frutti rossi, fiori secchi, tabacco e spezie dolci. Al palato è agile ma profondo, caratterizzato da una freschezza nobile e un tannino scultoreo ben integrato che promette una longevità di rara nobiltà.
Barolo 2019, Oddero
Il Barolo 2019 di Oddero è un’interpretazione magistrale che eleva il rigore tradizionale a una nobiltà assoluta. Al naso è un'estasi di complessità fine: note di rosa appassita, ciliegia selvatica e lampone si fondono a sentori profondi di tabacco biondo, liquirizia, erbe officinali e una traccia minerale di straordinaria nobiltà. Al palato è magistrale: l'ingresso è verticale e di grande tensione, sorretto da una spalla acida nobile e da un tannino scultoreo, fitto e vibrante, chiudendo su un finale infinito, sapido e di una nobiltà assoluta.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Oddero
· Origine: Italia
· Uvaggio: Nebbiolo 100%
· Denominazione: Barolo DOCG
· Gradazione: 14.5% Vol
· Annata: 2019
GUIDA AL SERVIZIO
· Temperatura: 16-18°C
· Bicchiere: Grand Ballon
· Decantazione: 60 minuti consigliati
· Potenziale: 10-30 anni
· Corpo: Possente (★★★★★)
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Brasato, Tartufo Bianco, Formaggi stagionati
Barolo 2019, Oddero
Il Barolo 2019 di Oddero è un’interpretazione magistrale che eleva il rigore tradizionale a una nobiltà assoluta. Al naso è un'estasi di complessità fine: note di rosa appassita, ciliegia selvatica e lampone si fondono a sentori profondi di tabacco biondo, liquirizia, erbe officinali e una traccia minerale di straordinaria nobiltà. Al palato è magistrale: l'ingresso è verticale e di grande tensione, sorretto da una spalla acida nobile e da un tannino scultoreo, fitto e vibrante, chiudendo su un finale infinito, sapido e di una nobiltà assoluta.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Oddero
· Origine: Italia
· Uvaggio: Nebbiolo 100%
· Denominazione: Barolo DOCG
· Gradazione: 14.5% Vol
· Annata: 2019
GUIDA AL SERVIZIO
· Temperatura: 16-18°C
· Bicchiere: Grand Ballon
· Decantazione: 60 minuti consigliati
· Potenziale: 10-30 anni
· Corpo: Possente (★★★★★)
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Brasato, Tartufo Bianco, Formaggi stagionati
