Barolo 2020, Oddero
Profilo armonico e fragrante. Naso dominato da frutti rossi maturi, fiori freschi, cannella e radice di liquirizia. Al palato è equilibrato e pieno, caratterizzato da una freschezza nobile e una trama tannica scultorea ma accessibile; finale lungo e di rara nobiltà.
Barolo 2020, Oddero
Il Barolo 2020 di Oddero è un’interpretazione magistrale che eleva la fragranza del Nebbiolo a una nobiltà assoluta. Al naso è un'estasi di complessità invitante: note di ciliegia matura, fragolina di bosco e petali di rosa rossa si fondono a sentori profondi di liquirizia, spezie dolci, scorza d'arancia e una traccia balsamica di straordinaria nobiltà. Al palato è magistrale: l'ingresso è avvolgente e succoso, sorretto da una spalla acida nobile e da un tannino scultoreo, fitto ma già di una nobiltà setosa, chiudendo su un finale infinito, armonico e di una nobiltà assoluta.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Oddero
· Origine: Italia
· Uvaggio: Nebbiolo 100%
· Denominazione: Barolo DOCG
· Gradazione: 14.5% Vol
· Annata: 2020
GUIDA AL SERVIZIO
· Temperatura: 16-18°C
· Bicchiere: Grand Ballon
· Decantazione: 60 minuti consigliati
· Potenziale: 10-30 anni
· Corpo: Possente (★★★★★)
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Arrosti nobilitati, Primi piatti al ragù di carne, Formaggi di media stagionatura
Barolo 2020, Oddero
Il Barolo 2020 di Oddero è un’interpretazione magistrale che eleva la fragranza del Nebbiolo a una nobiltà assoluta. Al naso è un'estasi di complessità invitante: note di ciliegia matura, fragolina di bosco e petali di rosa rossa si fondono a sentori profondi di liquirizia, spezie dolci, scorza d'arancia e una traccia balsamica di straordinaria nobiltà. Al palato è magistrale: l'ingresso è avvolgente e succoso, sorretto da una spalla acida nobile e da un tannino scultoreo, fitto ma già di una nobiltà setosa, chiudendo su un finale infinito, armonico e di una nobiltà assoluta.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Oddero
· Origine: Italia
· Uvaggio: Nebbiolo 100%
· Denominazione: Barolo DOCG
· Gradazione: 14.5% Vol
· Annata: 2020
GUIDA AL SERVIZIO
· Temperatura: 16-18°C
· Bicchiere: Grand Ballon
· Decantazione: 60 minuti consigliati
· Potenziale: 10-30 anni
· Corpo: Possente (★★★★★)
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Arrosti nobilitati, Primi piatti al ragù di carne, Formaggi di media stagionatura
