Barolo Brunate 2019, Oddero
Profilo austero e monumentale. Naso di grande impatto con note di frutti neri, spezie scure, mentolo e sottobosco. Al palato è potente, caratterizzato da una trama tannica scultorea e una freschezza nobile che garantisce una longevità di rara nobiltà; finale minerale e lunghissimo.
Barolo Brunate 2019, Oddero
Il Barolo Brunate 2019 di Oddero è un’interpretazione magistrale che eleva l'austerità del Nebbiolo a una nobiltà assoluta. Al naso è un'estasi di complessità scura e profonda: note di prugna nera, violetta appassita e goudron si fondono a sentori eleganti di tabacco, liquirizia, terra bagnata e una traccia balsamica di straordinaria nobiltà. Al palato è magistrale: l'ingresso è solido e imponente, sorretto da una spalla acida nobile e da un tannino scultoreo, fitto e austero, chiudendo su un finale infinito, sapido e di una nobiltà assoluta.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Oddero
· Origine: Italia
· Uvaggio: Nebbiolo 100%
· Denominazione: Barolo DOCG
· Gradazione: 14.5% Vol
· Annata: 2019
GUIDA AL SERVIZIO
· Temperatura: 16-18°C
· Bicchiere: Grand Ballon
· Decantazione: 60 minuti consigliati
· Potenziale: 10-30 anni
· Corpo: Possente (★★★★★)
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
·Brasato nobilitato, Selvaggina da pelo, Formaggi stravecchi
Barolo Brunate 2019, Oddero
Il Barolo Brunate 2019 di Oddero è un’interpretazione magistrale che eleva l'austerità del Nebbiolo a una nobiltà assoluta. Al naso è un'estasi di complessità scura e profonda: note di prugna nera, violetta appassita e goudron si fondono a sentori eleganti di tabacco, liquirizia, terra bagnata e una traccia balsamica di straordinaria nobiltà. Al palato è magistrale: l'ingresso è solido e imponente, sorretto da una spalla acida nobile e da un tannino scultoreo, fitto e austero, chiudendo su un finale infinito, sapido e di una nobiltà assoluta.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Oddero
· Origine: Italia
· Uvaggio: Nebbiolo 100%
· Denominazione: Barolo DOCG
· Gradazione: 14.5% Vol
· Annata: 2019
GUIDA AL SERVIZIO
· Temperatura: 16-18°C
· Bicchiere: Grand Ballon
· Decantazione: 60 minuti consigliati
· Potenziale: 10-30 anni
· Corpo: Possente (★★★★★)
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
·Brasato nobilitato, Selvaggina da pelo, Formaggi stravecchi
