Barolo Cerretta 2016, Ettore Germano
Profilo austero e monumentale. Al naso emergono ciliegia nera, ruggine, goudron e spezie scure. Il sorso è potente e scultoreo, tipico di Serralunga, con tannini fitti e una freschezza nobile che garantisce una longevità di rara nobiltà.
Barolo Cerretta 2016, Ettore Germano
Il Barolo Cerretta 2016 di Ettore Germano è un’interpretazione magistrale che eleva la forza del Nebbiolo a una nobiltà assoluta. Al naso è un'estasi di complessità austera: note di rosa appassita, arancia sanguinigna e ciliegia nera si fondono a sentori profondi di goudron, ruggine, liquirizia e una traccia balsamica di straordinaria nobiltà. Al palato è magistrale: l'ingresso è solido e vibrante, sorretto da una spalla acida nobile e da un tannino scultoreo, fitto e austero, chiudendo su un finale infinito, sapido e di una nobiltà assoluta.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Ettore Germano
· Origine: Italia
· Uvaggio: Nebbiolo 100%
· Denominazione: Barolo DOCG
· Gradazione: 14.5% Vol
· Annata: 2016
GUIDA AL SERVIZIO
· Temperatura: 16-18°C
· Bicchiere: Grand Ballon
· Decantazione: 60 minuti consigliati
· Potenziale: 10-30 anni
· Corpo: Possente (★★★★★)
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Brasato nobilitato, Selvaggina da pelo, Formaggi stravecchi
Barolo Cerretta 2016, Ettore Germano
Il Barolo Cerretta 2016 di Ettore Germano è un’interpretazione magistrale che eleva la forza del Nebbiolo a una nobiltà assoluta. Al naso è un'estasi di complessità austera: note di rosa appassita, arancia sanguinigna e ciliegia nera si fondono a sentori profondi di goudron, ruggine, liquirizia e una traccia balsamica di straordinaria nobiltà. Al palato è magistrale: l'ingresso è solido e vibrante, sorretto da una spalla acida nobile e da un tannino scultoreo, fitto e austero, chiudendo su un finale infinito, sapido e di una nobiltà assoluta.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Ettore Germano
· Origine: Italia
· Uvaggio: Nebbiolo 100%
· Denominazione: Barolo DOCG
· Gradazione: 14.5% Vol
· Annata: 2016
GUIDA AL SERVIZIO
· Temperatura: 16-18°C
· Bicchiere: Grand Ballon
· Decantazione: 60 minuti consigliati
· Potenziale: 10-30 anni
· Corpo: Possente (★★★★★)
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Brasato nobilitato, Selvaggina da pelo, Formaggi stravecchi
