Barolo Riserva Bussia Vigna Mondoca 2017, Oddero
Profilo potente, caldo e balsamico. Al naso emergono frutti neri maturi, cuoio, mentolo e spezie scure. Al palato è volumetrico e profondo, caratterizzato da un tannino scultoreo e levigato e da una persistenza minerale di rara nobiltà.
Barolo Riserva Bussia Vigna Mondoca 2017, Oddero
Il Barolo Riserva Bussia Vigna Mondoca 2017 di Oddero è un monumento alla nobiltà scultorea di una delle sottozone più vocate di Monforte d'Alba. In un'annata calda come la 2017, la Riserva Mondoca riesce a estrarre una potenza magistrale senza sacrificare l'eleganza. Al naso è un'estasi di complessità evoluta: note di prugna in confettura, mentolo e cuoio si fondono a sentori profondi di tabacco, liquirizia, erbe officinali e una traccia ematica di straordinaria nobiltà. Al palato è magistrale: l'ingresso è ampio e volumetrico, sorretto da una spalla acida nobile e da un tannino scultoreo, fittissimo e levigato dal lungo affinamento, chiudendo su un finale infinito, caldo e di una nobiltà assoluta.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Oddero
· Origine: Piemonte
· Uvaggio: Nebbiolo 100%
· Denominazione: Barolo DOCG
· Gradazione: 14.5% Vol
· Annata: 2017
GUIDA AL SERVIZIO
· Temperatura: 16-18°C
· Bicchiere: Grand Ballon
· Decantazione: 60 minuti consigliati
· Potenziale: 10-30 anni
· Corpo: Possente (★★★★★)
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Brasato, Tartufo Bianco, Formaggi stagionati
Barolo Riserva Bussia Vigna Mondoca 2017, Oddero
Il Barolo Riserva Bussia Vigna Mondoca 2017 di Oddero è un monumento alla nobiltà scultorea di una delle sottozone più vocate di Monforte d'Alba. In un'annata calda come la 2017, la Riserva Mondoca riesce a estrarre una potenza magistrale senza sacrificare l'eleganza. Al naso è un'estasi di complessità evoluta: note di prugna in confettura, mentolo e cuoio si fondono a sentori profondi di tabacco, liquirizia, erbe officinali e una traccia ematica di straordinaria nobiltà. Al palato è magistrale: l'ingresso è ampio e volumetrico, sorretto da una spalla acida nobile e da un tannino scultoreo, fittissimo e levigato dal lungo affinamento, chiudendo su un finale infinito, caldo e di una nobiltà assoluta.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Oddero
· Origine: Piemonte
· Uvaggio: Nebbiolo 100%
· Denominazione: Barolo DOCG
· Gradazione: 14.5% Vol
· Annata: 2017
GUIDA AL SERVIZIO
· Temperatura: 16-18°C
· Bicchiere: Grand Ballon
· Decantazione: 60 minuti consigliati
· Potenziale: 10-30 anni
· Corpo: Possente (★★★★★)
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Brasato, Tartufo Bianco, Formaggi stagionati
