Barolo Riserva Lazzarito 2016, Ettore Germano
Profilo monumentale e profondamente minerale. Al naso emergono frutti neri, grafite, liquirizia e note ferrose. Al palato è potente e rigoroso, caratterizzato da un tannino scultoreo fittissimo e una freschezza nobile che garantisce una longevità di rara nobiltà; finale infinito e sapido.
Barolo Riserva Lazzarito 2016, Ettore Germano
Il Barolo Riserva Lazzarito 2016 di Ettore Germano è un monumento alla nobiltà scultorea di uno dei cru più iconici e vigorosi di Serralunga d'Alba, espresso in un'annata dalla perfezione magistrale. Questa Riserva rappresenta l'apice della produzione di Sergio Germano, dove la forza del terroir viene elevata a una nobiltà assoluta. Al naso è un'estasi di complessità monumentale: note di mora di rovo, prugna nera e violetta appassita si fondono a sentori profondi di grafite, tabacco bruno, sottobosco e una traccia ematica e balsamica di straordinaria nobiltà. Al palato è magistrale: l'ingresso è austero e imponente, sorretto da una spalla acida nobile e da un tannino scultoreo, fitto e serrato, che richiede tempo per svelare la sua nobiltà vellutata, chiudendo su un finale infinito, sapido e di una nobiltà assoluta.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Ettore Germano
· Origine: Piemonte
· Uvaggio: Nebbiolo 100%
· Denominazione: Barolo DOCG
· Gradazione: 14.5% Vol
· Annata: 2016
GUIDA AL SERVIZIO
· Temperatura: 16-18°C
· Bicchiere: Grand Ballon
· Decantazione: 60 minuti consigliati
· Potenziale: 10-30 anni
· Corpo: Possente (★★★★★)
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Cacciagione di piuma e da pelo,Brasato al Barolo,Formaggi stagionati
Barolo Riserva Lazzarito 2016, Ettore Germano
Il Barolo Riserva Lazzarito 2016 di Ettore Germano è un monumento alla nobiltà scultorea di uno dei cru più iconici e vigorosi di Serralunga d'Alba, espresso in un'annata dalla perfezione magistrale. Questa Riserva rappresenta l'apice della produzione di Sergio Germano, dove la forza del terroir viene elevata a una nobiltà assoluta. Al naso è un'estasi di complessità monumentale: note di mora di rovo, prugna nera e violetta appassita si fondono a sentori profondi di grafite, tabacco bruno, sottobosco e una traccia ematica e balsamica di straordinaria nobiltà. Al palato è magistrale: l'ingresso è austero e imponente, sorretto da una spalla acida nobile e da un tannino scultoreo, fitto e serrato, che richiede tempo per svelare la sua nobiltà vellutata, chiudendo su un finale infinito, sapido e di una nobiltà assoluta.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Ettore Germano
· Origine: Piemonte
· Uvaggio: Nebbiolo 100%
· Denominazione: Barolo DOCG
· Gradazione: 14.5% Vol
· Annata: 2016
GUIDA AL SERVIZIO
· Temperatura: 16-18°C
· Bicchiere: Grand Ballon
· Decantazione: 60 minuti consigliati
· Potenziale: 10-30 anni
· Corpo: Possente (★★★★★)
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Cacciagione di piuma e da pelo,Brasato al Barolo,Formaggi stagionati
