Barolo Riserva Lazzarito 2017, Ettore Germano
Barolo DOCG - Strutturato e Nobile, Nebbiolo 100%
Barolo Riserva Lazzarito 2017, Ettore Germano
Il Barolo Riserva Lazzarito 2017 di Ettore Germano è un monumento alla nobiltà scultorea di uno dei cru più caldi e minerali di Serralunga d'Alba. In un'annata siccitosa come la 2017, la mano di Sergio Germano ha operato in modo magistrale per preservare la verticalità del Nebbiolo. Al naso è un'estasi di complessità profonda: note di marasca sotto spirito, radice di liquirizia e terra arsa si fondono a sentori di grafite, erbe officinali, sottobosco e una traccia balsamica di straordinaria nobiltà. Al palato è magistrale: l'ingresso è ampio e potente, sorretto da una spalla acida nobile e da un tannino scultoreo, fittissimo e solido, tipico della terra del Lazzarito, chiudendo su un finale infinito, sapido e di una nobiltà assoluta.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Ettore Germano
· Origine: Italia
· Uvaggio: Nebbiolo 100%
· Denominazione: Barolo DOCG
· Gradazione: 15% Vol
· Annata: 2017
GUIDA AL SERVIZIO
· Temperatura: 16-18°C
· Bicchiere: Grand Ballon
· Decantazione: 60 minuti consigliati
· Potenziale: 10-30 anni
· Corpo: Possente (★★★★★)
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Cacciagione di piuma e da pelo,Brasato al Barolo,Formaggi stagionati
Barolo Riserva Lazzarito 2017, Ettore Germano
Il Barolo Riserva Lazzarito 2017 di Ettore Germano è un monumento alla nobiltà scultorea di uno dei cru più caldi e minerali di Serralunga d'Alba. In un'annata siccitosa come la 2017, la mano di Sergio Germano ha operato in modo magistrale per preservare la verticalità del Nebbiolo. Al naso è un'estasi di complessità profonda: note di marasca sotto spirito, radice di liquirizia e terra arsa si fondono a sentori di grafite, erbe officinali, sottobosco e una traccia balsamica di straordinaria nobiltà. Al palato è magistrale: l'ingresso è ampio e potente, sorretto da una spalla acida nobile e da un tannino scultoreo, fittissimo e solido, tipico della terra del Lazzarito, chiudendo su un finale infinito, sapido e di una nobiltà assoluta.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Ettore Germano
· Origine: Italia
· Uvaggio: Nebbiolo 100%
· Denominazione: Barolo DOCG
· Gradazione: 15% Vol
· Annata: 2017
GUIDA AL SERVIZIO
· Temperatura: 16-18°C
· Bicchiere: Grand Ballon
· Decantazione: 60 minuti consigliati
· Potenziale: 10-30 anni
· Corpo: Possente (★★★★★)
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Cacciagione di piuma e da pelo,Brasato al Barolo,Formaggi stagionati
