Barolo Riserva Monfortino 2008, Giacomo Conterno
Profilo verticale, vibrante e di estrema purezza. Al naso emergono piccoli frutti rossi, agrumi scuri, note balsamiche e minerali. Al palato è teso e profondo, caratterizzato da un tannino scultoreo e una freschezza nobile che slancia il sorso verso un finale sapido di rara nobiltà.
Barolo Riserva Monfortino 2008, Giacomo Conterno
Il Barolo Riserva Monfortino 2008 di Giacomo Conterno è un monumento alla nobiltà scultorea di un'annata "fredda" e classica, capace di esprimere una tensione magistrale. Questo vino rappresenta un’interpretazione leggendaria che eleva la verticalità di Serralunga a una nobiltà assoluta. Al naso è un'estasi di complessità eterea e tagliente: note di lampone selvatico, scorza di chinotto e petali di rosa rossa si fondono a sentori profondi di canfora, pepe bianco, polvere di cacao e una traccia minerale ferrosa di straordinaria nobiltà. Al palato è magistrale: l'ingresso è dritto e affilato, sorretto da una spalla acida nobile e da un tannino scultoreo, finissimo ma d'acciaio, che garantisce una progressione aristocratica, chiudendo su un finale infinito, sapido e di una nobiltà assoluta.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Giacomo Conterno
· Origine: Piemonte
· Uvaggio: Nebbiolo 100%
· Denominazione: Barolo DOCG
· Gradazione: 14.5% Vol
· Annata: 2008
GUIDA AL SERVIZIO
· Temperatura: 16-18°C
· Bicchiere: Grand Ballon
· Decantazione: 60 minuti consigliati
· Potenziale: 10-30 anni
· Corpo: Possente (★★★★★)
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Brasato al Barolo, Lepre in salmì, Formaggi a pasta dura molto stagionati
Barolo Riserva Monfortino 2008, Giacomo Conterno
Il Barolo Riserva Monfortino 2008 di Giacomo Conterno è un monumento alla nobiltà scultorea di un'annata "fredda" e classica, capace di esprimere una tensione magistrale. Questo vino rappresenta un’interpretazione leggendaria che eleva la verticalità di Serralunga a una nobiltà assoluta. Al naso è un'estasi di complessità eterea e tagliente: note di lampone selvatico, scorza di chinotto e petali di rosa rossa si fondono a sentori profondi di canfora, pepe bianco, polvere di cacao e una traccia minerale ferrosa di straordinaria nobiltà. Al palato è magistrale: l'ingresso è dritto e affilato, sorretto da una spalla acida nobile e da un tannino scultoreo, finissimo ma d'acciaio, che garantisce una progressione aristocratica, chiudendo su un finale infinito, sapido e di una nobiltà assoluta.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Giacomo Conterno
· Origine: Piemonte
· Uvaggio: Nebbiolo 100%
· Denominazione: Barolo DOCG
· Gradazione: 14.5% Vol
· Annata: 2008
GUIDA AL SERVIZIO
· Temperatura: 16-18°C
· Bicchiere: Grand Ballon
· Decantazione: 60 minuti consigliati
· Potenziale: 10-30 anni
· Corpo: Possente (★★★★★)
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Brasato al Barolo, Lepre in salmì, Formaggi a pasta dura molto stagionati
