Bolgheri Sassicaia 1998, Tenuta San Guido
Profilo di una finezza monumentale, verticale e profondamente terziario. Al naso emergono note di cuoio, tabacco, grafite e frutti rossi maturi. Al palato è armonico e scultoreo, caratterizzato da un tannino perfettamente levigato e una freschezza nobile che assicura una persistenza di rara nobiltà; equilibrio magistrale tra potenza ed eleganza.
Bolgheri Sassicaia 1998, Tenuta San Guido
Il Sassicaia 1998 della Tenuta San Guido è un monumento alla nobiltà scultorea, un'annata che oggi, nel 2026, risplende per equilibrio e finezza aristocratica. In un'epoca in cui molti cercavano la concentrazione estrema, San Guido ha saputo elevare il Cabernet a una nobiltà assoluta, preservando la freschezza e la verticalità del terroir di Bolgheri. Al naso è un'estasi di complessità stratificata e terziaria: note di sottobosco, grafite, tabacco dolce e bacche rosse essiccate si fondono a sentori profondi di erbe officinali, terra bagnata e una traccia di goudron di straordinaria nobiltà. Al palato è magistrale: l'ingresso è setoso ma dotato di una forza d'acciaio, sorretto da una spalla acida nobile che lo mantiene vibrante e da un tannino scultoreo, fittissimo e ormai totalmente nobilitato dal tempo, chiudendo su un finale infinito, sapido e di una nobiltà assoluta.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Tenuta San Guido
· Origine: Toscana
· Uvaggio: Cabernet, Merlot, Cabernet Franc
· Denominazione: Bolgheri DOC
· Gradazione:13% Vol
· Annata: 1998
GUIDA AL SERVIZIO
· Temperatura: 16-18°C
· Bicchiere: Bordeaux Glass
· Decantazione: 30 minuti consigliati
· Potenziale: 5-15 anni
· Corpo: Strutturato (★★★★☆)
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Carni rosse alla griglia, Primi di terra
Bolgheri Sassicaia 1998, Tenuta San Guido
Il Sassicaia 1998 della Tenuta San Guido è un monumento alla nobiltà scultorea, un'annata che oggi, nel 2026, risplende per equilibrio e finezza aristocratica. In un'epoca in cui molti cercavano la concentrazione estrema, San Guido ha saputo elevare il Cabernet a una nobiltà assoluta, preservando la freschezza e la verticalità del terroir di Bolgheri. Al naso è un'estasi di complessità stratificata e terziaria: note di sottobosco, grafite, tabacco dolce e bacche rosse essiccate si fondono a sentori profondi di erbe officinali, terra bagnata e una traccia di goudron di straordinaria nobiltà. Al palato è magistrale: l'ingresso è setoso ma dotato di una forza d'acciaio, sorretto da una spalla acida nobile che lo mantiene vibrante e da un tannino scultoreo, fittissimo e ormai totalmente nobilitato dal tempo, chiudendo su un finale infinito, sapido e di una nobiltà assoluta.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Tenuta San Guido
· Origine: Toscana
· Uvaggio: Cabernet, Merlot, Cabernet Franc
· Denominazione: Bolgheri DOC
· Gradazione:13% Vol
· Annata: 1998
GUIDA AL SERVIZIO
· Temperatura: 16-18°C
· Bicchiere: Bordeaux Glass
· Decantazione: 30 minuti consigliati
· Potenziale: 5-15 anni
· Corpo: Strutturato (★★★★☆)
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Carni rosse alla griglia, Primi di terra
