Bolgheri Sassicaia 2013 MG, Tenuta San Guido
Profilo di una finezza monumentale, verticale e profondamente minerale. Al naso emergono piccoli frutti scuri, spezie nobili, grafite e note balsamiche. Al palato è vibrante e scultoreo, caratterizzato da un tannino fittissimo e una freschezza nobile che, grazie al formato Magnum, garantisce una longevità di rara nobiltà; equilibrio perfetto e finale eterno.
Bolgheri Sassicaia 2013 MG, Tenuta San Guido
Il Sassicaia 2013 della Tenuta San Guido, qui presentato nel formato Magnum, è un monumento alla nobiltà scultorea, unanimemente considerato una delle versioni più eleganti e classiche dell'ultimo ventennio. In un'annata magistrale e bilanciata come la 2013, questo Cabernet eleva la finezza a una nobiltà assoluta. Il formato Magnum ha permesso una maturazione più lenta e protetta, preservando una fragranza e una tensione minerale straordinarie. Al naso è un'estasi di complessità verticale e purissima: note di ribes nero, macchia mediterranea e ciliegia si fondono a sentori profondi di grafite, erbe officinali, cioccolato fondente e una traccia di sottobosco di straordinaria nobiltà. Al palato è magistrale: l'ingresso è setoso ma dotato di una forza d'acciaio, sorretto da una spalla acida nobile e da un tannino scultoreo, fittissimo e di una finezza aristocratica che accarezza il palato con rigore, chiudendo su un finale infinito, sapido e di una nobiltà assoluta.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Tenuta San Guido
· Origine: Toscana
· Uvaggio: Cabernet, Merlot, Cabernet Franc
· Denominazione: Bolgheri DOC
· Gradazione: 13.5% Vol
· Annata: 2013
GUIDA AL SERVIZIO
· Temperatura: 16-18°C
· Bicchiere: Bordeaux Glass
· Decantazione: 30 minuti consigliati
· Potenziale: 5-15 anni
· Corpo: Strutturato (★★★★☆)
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Carni rosse alla griglia, Primi di terra
Bolgheri Sassicaia 2013 MG, Tenuta San Guido
Il Sassicaia 2013 della Tenuta San Guido, qui presentato nel formato Magnum, è un monumento alla nobiltà scultorea, unanimemente considerato una delle versioni più eleganti e classiche dell'ultimo ventennio. In un'annata magistrale e bilanciata come la 2013, questo Cabernet eleva la finezza a una nobiltà assoluta. Il formato Magnum ha permesso una maturazione più lenta e protetta, preservando una fragranza e una tensione minerale straordinarie. Al naso è un'estasi di complessità verticale e purissima: note di ribes nero, macchia mediterranea e ciliegia si fondono a sentori profondi di grafite, erbe officinali, cioccolato fondente e una traccia di sottobosco di straordinaria nobiltà. Al palato è magistrale: l'ingresso è setoso ma dotato di una forza d'acciaio, sorretto da una spalla acida nobile e da un tannino scultoreo, fittissimo e di una finezza aristocratica che accarezza il palato con rigore, chiudendo su un finale infinito, sapido e di una nobiltà assoluta.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Tenuta San Guido
· Origine: Toscana
· Uvaggio: Cabernet, Merlot, Cabernet Franc
· Denominazione: Bolgheri DOC
· Gradazione: 13.5% Vol
· Annata: 2013
GUIDA AL SERVIZIO
· Temperatura: 16-18°C
· Bicchiere: Bordeaux Glass
· Decantazione: 30 minuti consigliati
· Potenziale: 5-15 anni
· Corpo: Strutturato (★★★★☆)
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Carni rosse alla griglia, Primi di terra
