Bolgheri Sassicaia 2018, Tenuta San Guido
Profilo di una finezza monumentale, verticale e profondamente armonico. Al naso emergono frutti scuri, grafite, spezie nobili e note balsamiche. Al palato è vibrante e scultoreo, caratterizzato da un tannino fittissimo e una freschezza nobile che garantisce una longevità di rara nobiltà; equilibrio perfetto tra grazia e persistenza.
Bolgheri Sassicaia 2018, Tenuta San Guido
Il Sassicaia 2018 della Tenuta San Guido è un monumento alla nobiltà scultorea, un'annata celebrata per la sua straordinaria armonia e il ritorno a una cifra stilistica di assoluta eleganza. Dopo il vigore solare della 2017, la 2018 eleva la finezza del Cabernet a una nobiltà assoluta, grazie a una stagione più fresca che ha permesso una maturazione fenolica lenta e magistrale. Al naso è un'estasi di complessità aristocratica: note di ribes nero, marasca e macchia mediterranea si fondono a sentori profondi di grafite, pepe bianco, lavanda e una traccia balsamica di eucalipto di straordinaria nobiltà. Al palato è magistrale: l'ingresso è setoso e vibrante, sorretto da una spalla acida nobile che dona una verticalità impressionante e da un tannino scultoreo, fittissimo e di una grana aristocratica che accarezza il palato con rigore, chiudendo su un finale infinito, sapido e di una nobiltà assoluta.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Tenuta San Guido
· Origine: Toscana
· Uvaggio: Cabernet, Merlot, Cabernet Franc
Denominazione: Bolgheri DOC
· Gradazione: 13.5% Vol
· Annata: 2018
GUIDA AL SERVIZIO
· Temperatura: 16-18°C
· Bicchiere: Bordeaux Glass
· Decantazione: 30 minuti consigliati
· Potenziale: 5-15 anni
· Corpo: Strutturato (★★★★☆)
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Carni rosse alla griglia, Primi di terra
Bolgheri Sassicaia 2018, Tenuta San Guido
Il Sassicaia 2018 della Tenuta San Guido è un monumento alla nobiltà scultorea, un'annata celebrata per la sua straordinaria armonia e il ritorno a una cifra stilistica di assoluta eleganza. Dopo il vigore solare della 2017, la 2018 eleva la finezza del Cabernet a una nobiltà assoluta, grazie a una stagione più fresca che ha permesso una maturazione fenolica lenta e magistrale. Al naso è un'estasi di complessità aristocratica: note di ribes nero, marasca e macchia mediterranea si fondono a sentori profondi di grafite, pepe bianco, lavanda e una traccia balsamica di eucalipto di straordinaria nobiltà. Al palato è magistrale: l'ingresso è setoso e vibrante, sorretto da una spalla acida nobile che dona una verticalità impressionante e da un tannino scultoreo, fittissimo e di una grana aristocratica che accarezza il palato con rigore, chiudendo su un finale infinito, sapido e di una nobiltà assoluta.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Tenuta San Guido
· Origine: Toscana
· Uvaggio: Cabernet, Merlot, Cabernet Franc
Denominazione: Bolgheri DOC
· Gradazione: 13.5% Vol
· Annata: 2018
GUIDA AL SERVIZIO
· Temperatura: 16-18°C
· Bicchiere: Bordeaux Glass
· Decantazione: 30 minuti consigliati
· Potenziale: 5-15 anni
· Corpo: Strutturato (★★★★☆)
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Carni rosse alla griglia, Primi di terra
