Bolgheri Superiore Fratini 2019, Tenuta Hortense
Bolgheri Rosso Bolgheri DOC - Morbido e Internazionale, Cabernet, Merlot, Cabernet Franc
Bolgheri Superiore Fratini 2019, Tenuta Hortense
Il Fratini 2019 è la quintessenza della potenza bolgherese in un'annata che molti definiscono "da manuale". Se la 2018 era classica ed equilibrata, la 2019 qui si manifesta con una forza esplosiva e una profondità materica impressionante. Al naso è una cascata di profumi scuri: mirtilli in confettura, liquirizia pura, resina e una nota di cioccolato fondente che si intreccia a un timbro minerale quasi ferroso. Al palato il vino è un gigante: l'impatto è monumentale, con una progressione vellutata ma dotata di un peso specifico notevole. I tannini sono fitti, numerosi, ma di una qualità impeccabile, perfettamente integrati in una massa fruttata rigogliosa. Il finale è un lungo ritorno di spezie dolci e macchia mediterranea, che lascia presagire una longevità straordinaria.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Tenuta Hortense
· Origine: Toscana
· Uvaggio: Cabernet, Merlot, Cabernet Franc
· Denominazione: Bolgheri DOC
· Gradazione: 14.5% Vol
· Annata: 2019
GUIDA AL SERVIZIO
· Temperatura: 16-18°C
· Bicchiere: Bordeaux Glass
· Decantazione: 30 minuti consigliati
· Potenziale: 5-15 anni
· Corpo: Strutturato (★★★★☆)
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Brasato di bue, Cacciagione da pelo, Formaggi stravecchi, Carré di agnello in crosta di erbe
Bolgheri Superiore Fratini 2019, Tenuta Hortense
Il Fratini 2019 è la quintessenza della potenza bolgherese in un'annata che molti definiscono "da manuale". Se la 2018 era classica ed equilibrata, la 2019 qui si manifesta con una forza esplosiva e una profondità materica impressionante. Al naso è una cascata di profumi scuri: mirtilli in confettura, liquirizia pura, resina e una nota di cioccolato fondente che si intreccia a un timbro minerale quasi ferroso. Al palato il vino è un gigante: l'impatto è monumentale, con una progressione vellutata ma dotata di un peso specifico notevole. I tannini sono fitti, numerosi, ma di una qualità impeccabile, perfettamente integrati in una massa fruttata rigogliosa. Il finale è un lungo ritorno di spezie dolci e macchia mediterranea, che lascia presagire una longevità straordinaria.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Tenuta Hortense
· Origine: Toscana
· Uvaggio: Cabernet, Merlot, Cabernet Franc
· Denominazione: Bolgheri DOC
· Gradazione: 14.5% Vol
· Annata: 2019
GUIDA AL SERVIZIO
· Temperatura: 16-18°C
· Bicchiere: Bordeaux Glass
· Decantazione: 30 minuti consigliati
· Potenziale: 5-15 anni
· Corpo: Strutturato (★★★★☆)
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Brasato di bue, Cacciagione da pelo, Formaggi stravecchi, Carré di agnello in crosta di erbe
