Bollinger R.D. Extra brut 2007
è uno Champagne millesimato di prestigio, celebre per la sua complessità e il grande potenziale di invecchiamento.
È prodotto con un assemblaggio di 70% Pinot Noir e 30% Chardonnay, e ha trascorso un lungo periodo sui lieviti prima del dégorgement, avvenuto il 10 luglio 2020. Il dosaggio è di 3 g/l, classificandolo come Extra Brut.
€ 400,00
Bollinger R.D. Extra brut 2007
Dorato intenso, Aromi di miele e brioche, seguiti da spezie come zenzero, cumino e carvi, che evolvono in note di prugna mirabella, albicocca secca e nocciola fresca. Apertura vivace e nitida, con sapori di susina bianca, noce e anice. Grande freschezza e tensione, finale secco e lungo con accenti di lime e mineralità gessosa.
Regione:
francia - champagne
Colore:
Giallo Dorato
Abbinamento cibo:
Si abbina perfettamente a crostacei, granchio e aragosta.
La sua complessità lo rende adatto anche a piatti come pollame arrosto e formaggi stagionati.
Rarità:
No
Produttore:
Bollinger
Taglia:
750 ml
Vitigno:
Blend
Grado alcolico:
12
Annata:
2007
Bollinger R.D. Extra brut 2007
Dorato intenso, Aromi di miele e brioche, seguiti da spezie come zenzero, cumino e carvi, che evolvono in note di prugna mirabella, albicocca secca e nocciola fresca. Apertura vivace e nitida, con sapori di susina bianca, noce e anice. Grande freschezza e tensione, finale secco e lungo con accenti di lime e mineralità gessosa.
Regione:
francia - champagne
Colore:
Giallo Dorato
Abbinamento cibo:
Si abbina perfettamente a crostacei, granchio e aragosta.
La sua complessità lo rende adatto anche a piatti come pollame arrosto e formaggi stagionati.
Rarità:
No
Produttore:
Bollinger
Taglia:
750 ml
Vitigno:
Blend
Grado alcolico:
12
Annata:
2007
