Cabernet sauvignon Vigna San Francesco 2014, Tasca d'Almerita - Tenuta Regaleali
Un Cabernet Sauvignon di insolita finezza e freschezza. Il profilo olfattivo è giocato su note balsamiche, frutti rossi croccanti e un varietale molto elegante. In bocca brilla per tensione e precisione, offrendo un sorso slanciato che si discosta dalla muscolarità tipica del vitigno per abbracciare una grazia quasi europea. Un millesimo per amanti della verticalità.
Cabernet sauvignon Vigna San Francesco 2014, Tasca d'Almerita - Tenuta Regaleali
Il Cabernet Sauvignon Vigna San Francesco 2014 di Tasca d'Almerita è la dimostrazione di come la Tenuta Regaleali possa eccellere anche in un millesimo considerato "difficile" e fresco per gran parte d'Italia. In Sicilia, e in particolare nelle alte colline di Sclafani Bagni, la 2014 ha regalato un vino di una verticalità e un'eleganza quasi nordica. Al naso è una sorpresa di freschezza: le note varietali di peperone verde e foglia di pomodoro sono nobilitate da sentori di ribes rosso, melograno, eucalipto e una spiccata nota minerale gessosa. L'affinamento in legno è perfettamente integrato, lasciando spazio a sfumature di tabacco biondo e spezie fredde. Al palato è scattante, snello ma profondo; la spina acida è la vera protagonista, rendendo il sorso dinamico e teso. Il tannino è sottile e cesellato, portando a un finale di estrema pulizia e persistenza aromatica.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Tasca d'Almerita - Tenuta Regaleali
· Origine: Italia
· Uvaggio: Cabernet Sauvignon 100%
· Denominazione: Sicilia DOC
· Gradazione: 14% Vol
· Annata: 2014
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Carré d'agnello al forno, Tagliata di manzo con riduzione al balsamico, Formaggi di media stagionatura, Anatra all'arancia
Cabernet sauvignon Vigna San Francesco 2014, Tasca d'Almerita - Tenuta Regaleali
Il Cabernet Sauvignon Vigna San Francesco 2014 di Tasca d'Almerita è la dimostrazione di come la Tenuta Regaleali possa eccellere anche in un millesimo considerato "difficile" e fresco per gran parte d'Italia. In Sicilia, e in particolare nelle alte colline di Sclafani Bagni, la 2014 ha regalato un vino di una verticalità e un'eleganza quasi nordica. Al naso è una sorpresa di freschezza: le note varietali di peperone verde e foglia di pomodoro sono nobilitate da sentori di ribes rosso, melograno, eucalipto e una spiccata nota minerale gessosa. L'affinamento in legno è perfettamente integrato, lasciando spazio a sfumature di tabacco biondo e spezie fredde. Al palato è scattante, snello ma profondo; la spina acida è la vera protagonista, rendendo il sorso dinamico e teso. Il tannino è sottile e cesellato, portando a un finale di estrema pulizia e persistenza aromatica.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Tasca d'Almerita - Tenuta Regaleali
· Origine: Italia
· Uvaggio: Cabernet Sauvignon 100%
· Denominazione: Sicilia DOC
· Gradazione: 14% Vol
· Annata: 2014
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Carré d'agnello al forno, Tagliata di manzo con riduzione al balsamico, Formaggi di media stagionatura, Anatra all'arancia
