Cabernet sauvignon Vigna San Francesco 2015, Tasca d'Almerita - Tenuta Regaleali
Un Cabernet monumentale che incarna la pienezza del sole siciliano mediata dall'altitudine di Regaleali. Il profilo olfattivo è un labirinto di frutti neri, note balsamiche e spezie nobili. In bocca è potente, vibrante e di una persistenza infinita, sostenuto da un equilibrio magistrale tra massa fruttata e freschezza minerale. Un vino di rara nobiltà.
Cabernet sauvignon Vigna San Francesco 2015, Tasca d'Almerita - Tenuta Regaleali
Il Cabernet Sauvignon Vigna San Francesco 2015 di Tasca d'Almerita segna il ritorno alla grande potenza espressiva della Tenuta Regaleali dopo la freschezza della 2014. In questo millesimo solare, il vigneto San Francesco ha beneficiato di condizioni ideali, producendo uve cariche di zuccheri e precursori aromatici. Al naso è un vino di grande ampiezza e calore: spiccano il ribes nero maturo e la marasca, che si fondono con note di cioccolato fondente, mentuccia selvatica e il tipico tocco di pepe nero e grafite. L'apporto del legno è magistrale, aggiungendo sfumature di tabacco dolce e vaniglia nobile. Al palato è suntuoso, quasi materico; l'ingresso è largo, con un tannino potente ma già straordinariamente levigato e dolce. La spalla acida tipica delle alte quote siciliane bilancia perfettamente il calore, portando a un finale profondo, sapido e di lunghissima persistenza.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Tasca d'Almerita - Tenuta Regaleali
· Origine: Italia
· Uvaggio: Cabernet Sauvignon 100%
· Denominazione: Sicilia DOC
· Gradazione: 14.5% Vol
· Annata: 2015
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Cacciagione di pelo e piuma, Carni rosse alla brace, Formaggi
Cabernet sauvignon Vigna San Francesco 2015, Tasca d'Almerita - Tenuta Regaleali
Il Cabernet Sauvignon Vigna San Francesco 2015 di Tasca d'Almerita segna il ritorno alla grande potenza espressiva della Tenuta Regaleali dopo la freschezza della 2014. In questo millesimo solare, il vigneto San Francesco ha beneficiato di condizioni ideali, producendo uve cariche di zuccheri e precursori aromatici. Al naso è un vino di grande ampiezza e calore: spiccano il ribes nero maturo e la marasca, che si fondono con note di cioccolato fondente, mentuccia selvatica e il tipico tocco di pepe nero e grafite. L'apporto del legno è magistrale, aggiungendo sfumature di tabacco dolce e vaniglia nobile. Al palato è suntuoso, quasi materico; l'ingresso è largo, con un tannino potente ma già straordinariamente levigato e dolce. La spalla acida tipica delle alte quote siciliane bilancia perfettamente il calore, portando a un finale profondo, sapido e di lunghissima persistenza.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Tasca d'Almerita - Tenuta Regaleali
· Origine: Italia
· Uvaggio: Cabernet Sauvignon 100%
· Denominazione: Sicilia DOC
· Gradazione: 14.5% Vol
· Annata: 2015
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Cacciagione di pelo e piuma, Carni rosse alla brace, Formaggi
