Chablis Grand Régnard 2022, Régnard
Un bianco monumentale per purezza e definizione. Il profilo olfattivo alterna agrumi freschi a note minerali di pietra focaia di estrema raffinatezza. In bocca è denso, sapido e caratterizzato da un equilibrio magistrale tra la morbidezza dello Chardonnay e la severità minerale di Chablis. Una prova di stile che celebra la storia di una delle maison più antiche della regione.
Chablis Grand Régnard 2022, Régnard
Il Chablis Grand Régnard 2022 della storica maison Régnard è una cuvée speciale che rappresenta la quintessenza dello stile della casa. Presentato nell'iconica bottiglia che richiama le forme del XVIII secolo, questo vino è il risultato di una selezione rigorosa dei migliori vigneti della regione, vinificata esclusivamente in acciaio per preservare l'integrità del frutto e la spinta minerale. L'annata 2022, calda ma sapientemente gestita, ha donato a questa selezione una polpa leggermente più ricca del solito, senza intaccarne la leggendaria freschezza. Al naso è un'esplosione di precisione: note di mela verde, scorza di pompelmo e fiori di tiglio si intrecciano a una mineralità gessosa e iodata quasi pungente. Al palato è suntuoso ma affilato; l'ingresso è ampio, con una texture setosa che viene immediatamente attraversata da una lama acida e salina che pulisce il palato e ne allunga la persistenza verso un finale agrumato e minerale.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Régnard
· Origine: Francia - Borgogna
· Uvaggio: Chardonnay 100%
· Denominazione: Chablis AOC
· Gradazione: 12.5% Vol
· Annata: 2022
GUIDA AL SERVIZIO
· Temperatura: 10-12°C
· Bicchiere: Chardonnay Glass
· Decantazione: Non necessaria
· Potenziale: 3-10 anni
· Corpo: Medio (★★★☆☆)
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Ostriche, Formaggi di capra
Chablis Grand Régnard 2022, Régnard
Il Chablis Grand Régnard 2022 della storica maison Régnard è una cuvée speciale che rappresenta la quintessenza dello stile della casa. Presentato nell'iconica bottiglia che richiama le forme del XVIII secolo, questo vino è il risultato di una selezione rigorosa dei migliori vigneti della regione, vinificata esclusivamente in acciaio per preservare l'integrità del frutto e la spinta minerale. L'annata 2022, calda ma sapientemente gestita, ha donato a questa selezione una polpa leggermente più ricca del solito, senza intaccarne la leggendaria freschezza. Al naso è un'esplosione di precisione: note di mela verde, scorza di pompelmo e fiori di tiglio si intrecciano a una mineralità gessosa e iodata quasi pungente. Al palato è suntuoso ma affilato; l'ingresso è ampio, con una texture setosa che viene immediatamente attraversata da una lama acida e salina che pulisce il palato e ne allunga la persistenza verso un finale agrumato e minerale.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Régnard
· Origine: Francia - Borgogna
· Uvaggio: Chardonnay 100%
· Denominazione: Chablis AOC
· Gradazione: 12.5% Vol
· Annata: 2022
GUIDA AL SERVIZIO
· Temperatura: 10-12°C
· Bicchiere: Chardonnay Glass
· Decantazione: Non necessaria
· Potenziale: 3-10 anni
· Corpo: Medio (★★★☆☆)
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Ostriche, Formaggi di capra
