Chambertin Grand Cru 2017, Chantal Remy
Il Re della Borgogna. Un Grand Cru di estrema finezza e precisione, dove la potenza naturale dello Chambertin è domata da una grazia setosa e da un frutto rosso vibrante e cristallino.
€ 1.012,00
Chambertin Grand Cru 2017, Chantal Remy
Eleganza e mineralità. Il 2017 si esprime con un naso aristocratico di piccoli frutti rossi, petali di rosa, sottobosco e una distintiva nota di gesso e liquirizia. Al palato è profondo e teso, con tannini finissimi e un'acidità che dona un allungo interminabile su ritorni speziati. PROFILO TECNICO · Produttore: Chantal Remy · Origine:Francia · Uvaggio: 100% Pinot Noir · Denominazione:Chambertin Grand Cru AOC · Gradazione: 13.5% Vol · Annata: 2017 GUIDA AL SERVIZIO · Modalità: Sebbene il 2017 sia già godibile per la sua componente fruttata, un Grand Cru di questo calibro merita ancora qualche anno di riposo per rivelare i sentori terziari. Se aperto ora, non decantare vigorosamente: preferibile l'ossigenazione lenta nel bicchiere. · Bicchiere: Calice ampio da Pinot Noir . · Temperatura: 16-17°C. ABBINAMENTI CONSIGLIATI · Alta cucina di terra: filetto di bue en croûte, anatra all'arancia, piatti a base di funghi porcini o tartufo nero, o formaggi a crosta fiorita non troppo aggressivi.
Colore:
None
Abbinamento cibo:
Alta cucina di terra: filetto di bue en croûte, anatra all'arancia, piatti a base di funghi porcini o tartufo nero, o formaggi a crosta fiorita non troppo aggressivi.
Rarità:
Yes
Dosaggio:
Secco
Produttore:
Chantal Remy
Vitigno:
100% Pinot Noir
Capacità:
750 ml
Regione:
francia - borgogna
Grado alcolico:
13.5
Annata:
2017
Denominazione:
Chambertin Grand Cru AOC
Chambertin Grand Cru 2017, Chantal Remy
Eleganza e mineralità. Il 2017 si esprime con un naso aristocratico di piccoli frutti rossi, petali di rosa, sottobosco e una distintiva nota di gesso e liquirizia. Al palato è profondo e teso, con tannini finissimi e un'acidità che dona un allungo interminabile su ritorni speziati. PROFILO TECNICO · Produttore: Chantal Remy · Origine:Francia · Uvaggio: 100% Pinot Noir · Denominazione:Chambertin Grand Cru AOC · Gradazione: 13.5% Vol · Annata: 2017 GUIDA AL SERVIZIO · Modalità: Sebbene il 2017 sia già godibile per la sua componente fruttata, un Grand Cru di questo calibro merita ancora qualche anno di riposo per rivelare i sentori terziari. Se aperto ora, non decantare vigorosamente: preferibile l'ossigenazione lenta nel bicchiere. · Bicchiere: Calice ampio da Pinot Noir . · Temperatura: 16-17°C. ABBINAMENTI CONSIGLIATI · Alta cucina di terra: filetto di bue en croûte, anatra all'arancia, piatti a base di funghi porcini o tartufo nero, o formaggi a crosta fiorita non troppo aggressivi.
Rarità:
Yes
Vitigno:
100% Pinot Noir
Abbinamento cibo:
Alta cucina di terra: filetto di bue en croûte, anatra all'arancia, piatti a base di funghi porcini o tartufo nero, o formaggi a crosta fiorita non troppo aggressivi.
Grado alcolico:
13.5
Produttore:
Chantal Remy
Regione:
francia - borgogna
Denominazione:
Chambertin Grand Cru AOC
Annata:
2017
Colore:
None
Dosaggio:
Secco
Capacità:
750 ml
