Chardonnay Ronco Pitotti 2021, Vignai da Duline
Lo Chardonnay "Agropunk". Un bianco di stoffa finissima, nato da vigne di oltre 40 anni su marne e scisti, capace di unire una materia densa a una freschezza tagliente e salina.
€ 74,00
Chardonnay Ronco Pitotti 2021, Vignai da Duline
Nato dal prestigioso cru Ronco Pitotti, dove le viti affondano le radici nel "flysch" (ponca friulana), questo Chardonnay è frutto della filosofia di Lorenzo Mocchiutti e Federica Magrini: agricoltura biodinamica ispirata a Masanobu Fukuoka e interventi minimi in cantina. L'annata 2021 si distingue per una precisione aromatica assoluta: fiori bianchi (mughetto), pera gialla matura e una complessa nota di frutta secca tostata, con accenni di erbe officinali e una caratteristica scia fumé. In bocca è ricco e polposo, ma attraversato da una spina acido-sapida incisiva che pulisce il sorso e lo proietta verso un finale lunghissimo e vibrante. PROFILO TECNICO · Produttore: Vignai da Duline · Origine: Italia · Uvaggio: 100% Chardonnay · Denominazione: Friuli Colli Orientali DOC · Gradazione: 14% Vol · Annata: 2021 GUIDA AL SERVIZIO · Temperatura: 12-14°C · Bicchiere: Calice ampio · Decantazione: Consigliata (20-30 min) per sciogliere la tensione giovanile · Potenziale: 10-15 anni · Corpo: Pieno (★★★★★) ABBINAMENTI CONSIGLIATI · Crostacei importanti, Carni bianche nobili , Formaggi di capra di media stagionatura, Risotto ai frutti di mare.
Colore:
None
Abbinamento cibo:
Crostacei importanti, Carni bianche nobili , Formaggi di capra di media stagionatura, Risotto ai frutti di mare.
Rarità:
Yes
Dosaggio:
Secco
Produttore:
Vignai da Duline
Vitigno:
100% Chardonnay
Grado alcolico:
14
Annata:
2021
Denominazione:
Friuli Colli Orientali DOC
Capacità:
750 ml
Regione:
italia - friuli venezia giulia
Chardonnay Ronco Pitotti 2021, Vignai da Duline
Nato dal prestigioso cru Ronco Pitotti, dove le viti affondano le radici nel "flysch" (ponca friulana), questo Chardonnay è frutto della filosofia di Lorenzo Mocchiutti e Federica Magrini: agricoltura biodinamica ispirata a Masanobu Fukuoka e interventi minimi in cantina. L'annata 2021 si distingue per una precisione aromatica assoluta: fiori bianchi (mughetto), pera gialla matura e una complessa nota di frutta secca tostata, con accenni di erbe officinali e una caratteristica scia fumé. In bocca è ricco e polposo, ma attraversato da una spina acido-sapida incisiva che pulisce il sorso e lo proietta verso un finale lunghissimo e vibrante. PROFILO TECNICO · Produttore: Vignai da Duline · Origine: Italia · Uvaggio: 100% Chardonnay · Denominazione: Friuli Colli Orientali DOC · Gradazione: 14% Vol · Annata: 2021 GUIDA AL SERVIZIO · Temperatura: 12-14°C · Bicchiere: Calice ampio · Decantazione: Consigliata (20-30 min) per sciogliere la tensione giovanile · Potenziale: 10-15 anni · Corpo: Pieno (★★★★★) ABBINAMENTI CONSIGLIATI · Crostacei importanti, Carni bianche nobili , Formaggi di capra di media stagionatura, Risotto ai frutti di mare.
Rarità:
Yes
Vitigno:
100% Chardonnay
Abbinamento cibo:
Crostacei importanti, Carni bianche nobili , Formaggi di capra di media stagionatura, Risotto ai frutti di mare.
Grado alcolico:
14
Produttore:
Vignai da Duline
Regione:
italia - friuli venezia giulia
Denominazione:
Friuli Colli Orientali DOC
Annata:
2021
Colore:
None
Dosaggio:
Secco
Capacità:
750 ml
