Château Ausone Château Ausone 1er G.C.C. "A" 2015
L'anima minerale di Saint-Émilion. Un vino leggendario, di una precisione chirurgica, capace di coniugare una potenza silenziosa con una raffinatezza floreale e calcarea che lo rende immortale.
€ 2.625,00
Château Ausone Château Ausone 1er G.C.C. "A" 2015
Purezza e verticalità. Il 2015 è un Ausone mozzafiato, dove il Cabernet Franc regala note di mirtillo, polvere di pietra e violetta. La trama tannica è finissima, come polvere di marmo, portando a un finale salino di una persistenza infinita. PROFILO TECNICO · Produttore: Château Ausone · Origine:Francia · Uvaggio:50% Cabernet Franc, 50% Merlot · · Denominazione: Saint-Émilion Grand Cru AOC · Gradazione: 14.5% Vol · Annata: 2015 GUIDA AL SERVIZIO · Modalità: È un vino "da cattedrale", che richiede pazienza. Se bevuto giovane, necessita di una decantazione di almeno 4-5 ore. La sua finestra di consumo ottimale si estenderà per i prossimi 50 anni. · Bicchiere: Calice ampio da grandi rossi di Bordeaux. · Temperatura: 17-18°C. ABBINAMENTI CONSIGLIATI · Piatti di alta scuola culinaria: piccione arrosto con riduzione al fondo bruno, filetto di manzo in crosta di sale, o piatti con tartufo nero pregiato.
Colore:
None
Abbinamento cibo:
Piatti di alta scuola culinaria: piccione arrosto con riduzione al fondo bruno, filetto di manzo in crosta di sale, o piatti con tartufo nero pregiato.
Rarità:
Yes
Dosaggio:
Secco
Produttore:
Château Ausone
Vitigno:
50% Cabernet Franc, 50% Merlot
Grado alcolico:
14.5
Annata:
2015
Capacità:
750 ml
Regione:
francia - bordeaux
Denominazione:
Saint-Émilion Grand Cru AOC
Château Ausone Château Ausone 1er G.C.C. "A" 2015
Purezza e verticalità. Il 2015 è un Ausone mozzafiato, dove il Cabernet Franc regala note di mirtillo, polvere di pietra e violetta. La trama tannica è finissima, come polvere di marmo, portando a un finale salino di una persistenza infinita. PROFILO TECNICO · Produttore: Château Ausone · Origine:Francia · Uvaggio:50% Cabernet Franc, 50% Merlot · · Denominazione: Saint-Émilion Grand Cru AOC · Gradazione: 14.5% Vol · Annata: 2015 GUIDA AL SERVIZIO · Modalità: È un vino "da cattedrale", che richiede pazienza. Se bevuto giovane, necessita di una decantazione di almeno 4-5 ore. La sua finestra di consumo ottimale si estenderà per i prossimi 50 anni. · Bicchiere: Calice ampio da grandi rossi di Bordeaux. · Temperatura: 17-18°C. ABBINAMENTI CONSIGLIATI · Piatti di alta scuola culinaria: piccione arrosto con riduzione al fondo bruno, filetto di manzo in crosta di sale, o piatti con tartufo nero pregiato.
Rarità:
Yes
Vitigno:
50% Cabernet Franc, 50% Merlot
Abbinamento cibo:
Piatti di alta scuola culinaria: piccione arrosto con riduzione al fondo bruno, filetto di manzo in crosta di sale, o piatti con tartufo nero pregiato.
Grado alcolico:
14.5
Produttore:
Château Ausone
Regione:
francia - bordeaux
Denominazione:
Saint-Émilion Grand Cru AOC
Annata:
2015
Colore:
None
Dosaggio:
Secco
Capacità:
750 ml
