Château Haut Brion Château Haut Brion Rouge 1er G.Cru Classé 2015
L'armonia perfetta. Un Haut-Brion monumentale che fonde una ricchezza vellutata a una complessità minerale e fumé senza pari. Un'opera d'arte liquida destinata a sfidare i decenni.
Château Haut Brion Château Haut Brion Rouge 1er G.Cru Classé 2015
Profondità e seduzione. Il 2015 incanta con un naso stratificato: frutti neri maturi, scatola di sigari, grafite e quella tipica nota di "terra calda" e fumo di legna dei Graves. Al palato è denso, cremoso e imponente, ma sostenuto da una freschezza che rende il sorso agile. I tannini sono straordinariamente levigati, portando a un finale interminabile e aristocratico.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Château Haut Brion
· Origine: Francia
· Uvaggio: 50% Merlot, 42% Cabernet Sauvignon, 8% Cabernet Franc
· Denominazione: Pessac-Léognan AOC - 1er Grand Cru Classé
· Gradazione: 15% Vol
· Annata: 2015
GUIDA AL SERVIZIO
· Modalità: È un vino "immortale". Se bevuto giovane (entro i primi 15-20 anni), richiede una decantazione di almeno 3-4 ore. Potenziale di invecchiamento: 50+ anni.
· Bicchiere: Calice ampio da grandi rossi .
· Temperatura: 17-18°C.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Piatti di alta cucina: Chateaubriand con riduzione al vino rosso, anatra selvatica al pepe nero, o selvaggina nobile. Magnifico con formaggi a pasta dura di estrema stagionatura.
Château Haut Brion Château Haut Brion Rouge 1er G.Cru Classé 2015
Profondità e seduzione. Il 2015 incanta con un naso stratificato: frutti neri maturi, scatola di sigari, grafite e quella tipica nota di "terra calda" e fumo di legna dei Graves. Al palato è denso, cremoso e imponente, ma sostenuto da una freschezza che rende il sorso agile. I tannini sono straordinariamente levigati, portando a un finale interminabile e aristocratico.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Château Haut Brion
· Origine: Francia
· Uvaggio: 50% Merlot, 42% Cabernet Sauvignon, 8% Cabernet Franc
· Denominazione: Pessac-Léognan AOC - 1er Grand Cru Classé
· Gradazione: 15% Vol
· Annata: 2015
GUIDA AL SERVIZIO
· Modalità: È un vino "immortale". Se bevuto giovane (entro i primi 15-20 anni), richiede una decantazione di almeno 3-4 ore. Potenziale di invecchiamento: 50+ anni.
· Bicchiere: Calice ampio da grandi rossi .
· Temperatura: 17-18°C.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Piatti di alta cucina: Chateaubriand con riduzione al vino rosso, anatra selvatica al pepe nero, o selvaggina nobile. Magnifico con formaggi a pasta dura di estrema stagionatura.
