Châteauneuf-du-Pape Blanc 2023, Clos de l'Oratoire des Papes
Un bianco monumentale per equilibrio e finezza aromatica. Il profilo olfattivo alterna frutti a polpa bianca a note minerali e floreali di estrema raffinatezza. In bocca è denso, sapido e caratterizzato da un equilibrio magistrale tra il volume tipico della denominazione e una tensione acida vibrante. Una prova di stile che conferma l'eccellenza di questo Clos storico.
Châteauneuf-du-Pape Blanc 2023, Clos de l'Oratoire des Papes
Il Châteauneuf-du-Pape Blanc 2023 del Clos de l'Oratoire des Papes è un'espressione di rara eleganza e precisione in una denominazione spesso dominata dal calore. Questo vino nasce da un mosaico di terroir unici, dove i celebri galets roulés (ciottoli levigati) si alternano a zone calcaree e sabbiose, donando allo Chardonnay, alla Clairette e al Grenache Blanc una complessità multidimensionale. L'annata 2023 si distingue per un profilo aromatico nitido e una spiccata verticalità. Al naso è un bouquet arioso: note di pera bianca, pesca nettarina e fiori di tiglio si fondono a sentori di mandorla fresca, scorza di cedro e una delicata scia di anice e pietra focaia. Al palato è suntuoso per equilibrio; l'ingresso è ampio e setoso, ma viene immediatamente sostenuto da una sapidità minerale e da una freschezza agrumata che allunga il sorso, rendendo il finale persistente, pulito e leggermente speziato.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Clos de l'Oratoire des Papes
· Origine:Francia
· Uvaggio: Bourboulenc, Clairette, Grenache Blanc, Roussanne
· Denominazione:Châteauneuf-du-Pape AOC
· Gradazione: 14% Vol
· Annata: 2023
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Capesante spadellate al burro e timo, Risotto agli asparagi e gamberi, Formaggi francesi a pasta molle, Carni bianche nobili con salse alla crema
Châteauneuf-du-Pape Blanc 2023, Clos de l'Oratoire des Papes
Il Châteauneuf-du-Pape Blanc 2023 del Clos de l'Oratoire des Papes è un'espressione di rara eleganza e precisione in una denominazione spesso dominata dal calore. Questo vino nasce da un mosaico di terroir unici, dove i celebri galets roulés (ciottoli levigati) si alternano a zone calcaree e sabbiose, donando allo Chardonnay, alla Clairette e al Grenache Blanc una complessità multidimensionale. L'annata 2023 si distingue per un profilo aromatico nitido e una spiccata verticalità. Al naso è un bouquet arioso: note di pera bianca, pesca nettarina e fiori di tiglio si fondono a sentori di mandorla fresca, scorza di cedro e una delicata scia di anice e pietra focaia. Al palato è suntuoso per equilibrio; l'ingresso è ampio e setoso, ma viene immediatamente sostenuto da una sapidità minerale e da una freschezza agrumata che allunga il sorso, rendendo il finale persistente, pulito e leggermente speziato.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Clos de l'Oratoire des Papes
· Origine:Francia
· Uvaggio: Bourboulenc, Clairette, Grenache Blanc, Roussanne
· Denominazione:Châteauneuf-du-Pape AOC
· Gradazione: 14% Vol
· Annata: 2023
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Capesante spadellate al burro e timo, Risotto agli asparagi e gamberi, Formaggi francesi a pasta molle, Carni bianche nobili con salse alla crema
