Châteauneuf-du-Pape Rouge 2021, Clos de l'Oratoire des Papes
L'eleganza del Rodano. Un rosso raffinato e speziato, che interpreta l'annata 2021 con una freschezza sorprendente, unendo il calore dei ciottoli del Rodano a una beva setosa e aggraziata.
Châteauneuf-du-Pape Rouge 2021, Clos de l'Oratoire des Papes
Equilibrio e spezie. Il 2021 si apre con un bouquet delicato di piccoli frutti rossi, arricchito da note tipiche di "garrigue", pepe nero e un tocco di liquirizia. Al palato è armonioso, con tannini fini e una scia sapida che ne esalta la freschezza e la persistenza fruttata.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Clos de l'Oratoire des Papes
· Origine:Francia
· Uvaggio: 80% Grenache, 10% Syrah, 5% Mourvèdre, 5% Cinsault
· Denominazione: Châteauneuf-du-Pape AOC
· Gradazione: 14% Vol
· Annata: 2021
GUIDA AL SERVIZIO
· Modalità: Beneficia di un'apertura anticipata di circa 45 minuti. È un vino che può essere goduto subito per la sua fragranza, ma che può evolvere splendidamente per i prossimi 10-12 anni.
· Bicchiere: Calice ampio .
· Temperatura: 16-17°C .
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Piatti a base di carne: cosciotto d'agnello alle erbe di Provenza, anatra all'arancia, o carni rosse alla griglia. Eccellente anche con stufati di verdure invernali e formaggi a pasta semidura.
Châteauneuf-du-Pape Rouge 2021, Clos de l'Oratoire des Papes
Equilibrio e spezie. Il 2021 si apre con un bouquet delicato di piccoli frutti rossi, arricchito da note tipiche di "garrigue", pepe nero e un tocco di liquirizia. Al palato è armonioso, con tannini fini e una scia sapida che ne esalta la freschezza e la persistenza fruttata.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Clos de l'Oratoire des Papes
· Origine:Francia
· Uvaggio: 80% Grenache, 10% Syrah, 5% Mourvèdre, 5% Cinsault
· Denominazione: Châteauneuf-du-Pape AOC
· Gradazione: 14% Vol
· Annata: 2021
GUIDA AL SERVIZIO
· Modalità: Beneficia di un'apertura anticipata di circa 45 minuti. È un vino che può essere goduto subito per la sua fragranza, ma che può evolvere splendidamente per i prossimi 10-12 anni.
· Bicchiere: Calice ampio .
· Temperatura: 16-17°C .
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Piatti a base di carne: cosciotto d'agnello alle erbe di Provenza, anatra all'arancia, o carni rosse alla griglia. Eccellente anche con stufati di verdure invernali e formaggi a pasta semidura.
