Chianti Classico Riserva 2020 MG, Castello di Monsanto
Un rosso monumentale per rigore e profondità. Il profilo olfattivo alterna frutti rossi purissimi a una mineralità ferrosa di estrema raffinatezza. In bocca è denso, sapido e caratterizzato da un equilibrio magistrale tra volume e freschezza. Una prova di stile che conferma Monsanto tra i vertici assoluti del Chianti Classico.
Chianti Classico Riserva 2020 MG, Castello di Monsanto
Il Chianti Classico Riserva 2020 del Castello di Monsanto, qui presentato nel formato Magnum , è l'archetipo dell'eleganza toscana. Questa etichetta nasce dalle migliori uve dei vigneti aziendali situati su suoli di galestro scistoso. Il formato Magnum garantisce un'evoluzione più lenta e armoniosa, preservando intatta la tensione acida che rende i vini di questa tenuta leggendari. L'annata 2020 ha regalato un equilibrio magistrale tra polpa e struttura. Al naso è un ricamo di profumi: ciliegia croccante, violetta e scorza d'arancia si fondono a sentori profondi di tabacco biondo, pepe bianco e una nobile scia ematica e terrosa. Al palato è suntuoso, quasi setoso; l'ingresso è ampio, ma viene subito diretto da una trama tannica fittissima e nobile che si distende verso un finale sapido, balsamico e di una persistenza aromatica straordinaria.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Castello di Monsanto
· Origine: Toscana
· Uvaggio: Sangiovese 80-100%
· Denominazione: Chianti Classico DOCG
· Gradazione: 14.5% Vol
· Annata: 2020
GUIDA AL SERVIZIO
· Temperatura: 16-18°C
· Bicchiere: Standard Red
· Decantazione: 30 minuti consigliati
· Potenziale: 5-15 anni
· Corpo: Medio (★★★☆☆)
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Bistecca alla fiorentina, Salumi toscani
Chianti Classico Riserva 2020 MG, Castello di Monsanto
Il Chianti Classico Riserva 2020 del Castello di Monsanto, qui presentato nel formato Magnum , è l'archetipo dell'eleganza toscana. Questa etichetta nasce dalle migliori uve dei vigneti aziendali situati su suoli di galestro scistoso. Il formato Magnum garantisce un'evoluzione più lenta e armoniosa, preservando intatta la tensione acida che rende i vini di questa tenuta leggendari. L'annata 2020 ha regalato un equilibrio magistrale tra polpa e struttura. Al naso è un ricamo di profumi: ciliegia croccante, violetta e scorza d'arancia si fondono a sentori profondi di tabacco biondo, pepe bianco e una nobile scia ematica e terrosa. Al palato è suntuoso, quasi setoso; l'ingresso è ampio, ma viene subito diretto da una trama tannica fittissima e nobile che si distende verso un finale sapido, balsamico e di una persistenza aromatica straordinaria.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Castello di Monsanto
· Origine: Toscana
· Uvaggio: Sangiovese 80-100%
· Denominazione: Chianti Classico DOCG
· Gradazione: 14.5% Vol
· Annata: 2020
GUIDA AL SERVIZIO
· Temperatura: 16-18°C
· Bicchiere: Standard Red
· Decantazione: 30 minuti consigliati
· Potenziale: 5-15 anni
· Corpo: Medio (★★★☆☆)
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Bistecca alla fiorentina, Salumi toscani
