Cirò Rosso Classico Superiore Riserva 2019, Cataldo Calabretta
L'archetipo del Gaglioppo. Una Riserva austera e raffinata che profuma di mare e terra bruciata, capace di coniugare la forza del tannino a una beva setosa e profondamente sapida.
€ 54,00
Cirò Rosso Classico Superiore Riserva 2019, Cataldo Calabretta
Carattere e nobiltà. Il 2019 si esprime con un bouquet complesso: marasca sotto spirito, scorza d'arancia amara, liquirizia e un richiamo salmastro di macchia mediterranea. Al palato è teso, con una trama tannica fitta e vibrante bilanciata da un frutto succoso e un finale minerale che ricorda la pietra focaia. PROFILO TECNICO · Produttore: Cataldo Calabretta · Origine: Italia · Uvaggio:100% Gaglioppo · Denominazione: Cirò DOC Rosso Classico Superiore Riserva · Gradazione: 14% Vol · Annata: 2019 GUIDA AL SERVIZIO · Modalità: È un vino che ama l'ossigeno. Si consiglia di aprirlo almeno un'ora prima del servizio. Nonostante la denominazione "Riserva", l'uso del legno è sapientemente limitato (affina in vasche di cemento interrate per preservare il frutto), rendendo il vino molto pulito. · Bicchiere: Calice ampio. · Temperatura: 18°C. ABBINAMENTI CONSIGLIATI · Piatti strutturati della cucina calabrese: pasta al forno, spezzatino di capra, carni rosse grigliate o formaggi stagionati come il Pecorino Crotonese. Sorprendente con piatti ricchi di spezie o peperoncino.
Colore:
None
Abbinamento cibo:
Piatti strutturati della cucina calabrese: pasta al forno, spezzatino di capra, carni rosse grigliate o formaggi stagionati come il Pecorino Crotonese. Sorprendente con piatti ricchi di spezie o peperoncino.
Rarità:
Yes
Dosaggio:
Secco
Produttore:
Cataldo Calabretta
Vitigno:
100% Gaglioppo
Grado alcolico:
14
Annata:
2019
Denominazione:
Cirò DOC Rosso Classico Superiore Riserva
Capacità:
750 ml
Regione:
italia - calabria
Cirò Rosso Classico Superiore Riserva 2019, Cataldo Calabretta
Carattere e nobiltà. Il 2019 si esprime con un bouquet complesso: marasca sotto spirito, scorza d'arancia amara, liquirizia e un richiamo salmastro di macchia mediterranea. Al palato è teso, con una trama tannica fitta e vibrante bilanciata da un frutto succoso e un finale minerale che ricorda la pietra focaia. PROFILO TECNICO · Produttore: Cataldo Calabretta · Origine: Italia · Uvaggio:100% Gaglioppo · Denominazione: Cirò DOC Rosso Classico Superiore Riserva · Gradazione: 14% Vol · Annata: 2019 GUIDA AL SERVIZIO · Modalità: È un vino che ama l'ossigeno. Si consiglia di aprirlo almeno un'ora prima del servizio. Nonostante la denominazione "Riserva", l'uso del legno è sapientemente limitato (affina in vasche di cemento interrate per preservare il frutto), rendendo il vino molto pulito. · Bicchiere: Calice ampio. · Temperatura: 18°C. ABBINAMENTI CONSIGLIATI · Piatti strutturati della cucina calabrese: pasta al forno, spezzatino di capra, carni rosse grigliate o formaggi stagionati come il Pecorino Crotonese. Sorprendente con piatti ricchi di spezie o peperoncino.
Rarità:
Yes
Vitigno:
100% Gaglioppo
Abbinamento cibo:
Piatti strutturati della cucina calabrese: pasta al forno, spezzatino di capra, carni rosse grigliate o formaggi stagionati come il Pecorino Crotonese. Sorprendente con piatti ricchi di spezie o peperoncino.
Grado alcolico:
14
Produttore:
Cataldo Calabretta
Regione:
italia - calabria
Denominazione:
Cirò DOC Rosso Classico Superiore Riserva
Annata:
2019
Colore:
None
Dosaggio:
Secco
Capacità:
750 ml
