Corton Prince Florent de Merode Grand Cru 2015, Domaine de la Romanée-Conti
La forza della Côte de Beaune interpretata dal mito. Un Grand Cru austero e profondo, che unisce la struttura terrosa di Corton alla leggendaria finezza stilistica del Domaine de la Romanée-Conti
Corton Prince Florent de Merode Grand Cru 2015, Domaine de la Romanée-Conti
Il Corton "Prince Florent de Merode" 2015 del Domaine de la Romanée-Conti è un vino di una rarità e di un fascino magnetico. Nato dall'accordo con la famiglia de Merode per la gestione di tre parcellari, questo Grand Cru rappresenta l'incursione della leggendaria "Maison" nella Côte de Beaune. L'annata 2015 è considerata un capolavoro solare, capace di donare al Corton una polpa e una ricchezza che stemperano la sua naturale austerità. Al naso è un'estasi di complessità: note nitide di piccoli frutti rossi, ciliegia candita e violetta si fondono a sentori profondi di sottobosco, cuoio nobile, spezie orientali e una scia minerale ferrosa. Al palato è suntuoso per precisione; l'ingresso è setoso ma rivela immediatamente una trama tannica fittissima, nobile e scolpita, che sostiene una struttura imponente. Il finale è interminabile, fresco e caratterizzato da un ritorno balsamico e di arancia sanguigna.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Domaine de la Romanée-Conti
· Origine: Francia
· Uvaggio: Pinot Noir
· DenominazioneAOC
· Gradazione: 13.5% Vol
· Annata: 2015
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Anatra all'arancia, Boeuf Bourguignon preparato con un vino di pari lignaggio, Pernice al tartufo nero, Formaggi come l'Époisses affinato.
Corton Prince Florent de Merode Grand Cru 2015, Domaine de la Romanée-Conti
Il Corton "Prince Florent de Merode" 2015 del Domaine de la Romanée-Conti è un vino di una rarità e di un fascino magnetico. Nato dall'accordo con la famiglia de Merode per la gestione di tre parcellari, questo Grand Cru rappresenta l'incursione della leggendaria "Maison" nella Côte de Beaune. L'annata 2015 è considerata un capolavoro solare, capace di donare al Corton una polpa e una ricchezza che stemperano la sua naturale austerità. Al naso è un'estasi di complessità: note nitide di piccoli frutti rossi, ciliegia candita e violetta si fondono a sentori profondi di sottobosco, cuoio nobile, spezie orientali e una scia minerale ferrosa. Al palato è suntuoso per precisione; l'ingresso è setoso ma rivela immediatamente una trama tannica fittissima, nobile e scolpita, che sostiene una struttura imponente. Il finale è interminabile, fresco e caratterizzato da un ritorno balsamico e di arancia sanguigna.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Domaine de la Romanée-Conti
· Origine: Francia
· Uvaggio: Pinot Noir
· DenominazioneAOC
· Gradazione: 13.5% Vol
· Annata: 2015
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Anatra all'arancia, Boeuf Bourguignon preparato con un vino di pari lignaggio, Pernice al tartufo nero, Formaggi come l'Époisses affinato.
