Costa d'Amalfi Montecorvo 2014, Raffaele Palma
Un rosso monumentale per rigore e identità territoriale. Il profilo olfattivo alterna frutti neri evoluti a note balsamiche e saline di estrema raffinatezza. In bocca è denso, sapido e caratterizzato da un equilibrio magistrale tra la forza del Tintore e la grazia del Piedirosso. Una prova di stile che pone Raffaele Palma tra i grandi custodi della viticoltura eroica campana.
Costa d'Amalfi Montecorvo 2014, Raffaele Palma
Il Costa d'Amalfi "Montecorvo" 2014 di Raffaele Palma è una delle espressioni più profonde e sincere della Costiera. Nato da vigneti terrazzati a Maiori, questo vino è il frutto di un'agricoltura biologica eroica su pendenze vertiginose. L'annata 2014, complessa e fresca in tutta Italia, ha regalato in questo angolo di Campania una maturazione lenta che ha esaltato la finezza a discapito della potenza. Al naso è un concerto di macchia mediterranea: note di piccoli frutti rossi in confettura e prugna si fondono a sentori profondi di mirto, carruba, cuoio nobile e una scia minerale salmastra quasi iodata. Al palato è suntuoso per integrità; l'ingresso è austero, dominato da una trama tannica nobile e ormai levigata, che si distende verso un finale sapido, balsamico e di una persistenza aromatica interminabile che richiama le spezie scure e la cenere vulcanica.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Raffaele Palma
· Origine: Italia
· Uvaggio: Piedirosso, Tintore, Aglianico
· Denominazione: Costa d'Amalfi DOC
· Gradazione: 13.5% Vol
· Annata: 2014
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Pesce al forno, carni bianche, formaggi freschi
Costa d'Amalfi Montecorvo 2014, Raffaele Palma
Il Costa d'Amalfi "Montecorvo" 2014 di Raffaele Palma è una delle espressioni più profonde e sincere della Costiera. Nato da vigneti terrazzati a Maiori, questo vino è il frutto di un'agricoltura biologica eroica su pendenze vertiginose. L'annata 2014, complessa e fresca in tutta Italia, ha regalato in questo angolo di Campania una maturazione lenta che ha esaltato la finezza a discapito della potenza. Al naso è un concerto di macchia mediterranea: note di piccoli frutti rossi in confettura e prugna si fondono a sentori profondi di mirto, carruba, cuoio nobile e una scia minerale salmastra quasi iodata. Al palato è suntuoso per integrità; l'ingresso è austero, dominato da una trama tannica nobile e ormai levigata, che si distende verso un finale sapido, balsamico e di una persistenza aromatica interminabile che richiama le spezie scure e la cenere vulcanica.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Raffaele Palma
· Origine: Italia
· Uvaggio: Piedirosso, Tintore, Aglianico
· Denominazione: Costa d'Amalfi DOC
· Gradazione: 13.5% Vol
· Annata: 2014
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Pesce al forno, carni bianche, formaggi freschi
