Côtes de Provence Premium Rosé Cru Classé 2021, Château Roubine
Un rosato monumentale per rigore e profondità minerale. Il profilo olfattivo alterna frutti rossi croccanti a note floreali e saline di estrema raffinatezza. In bocca è denso, sapido e caratterizzato da un equilibrio magistrale tra la morbidezza del Grenache e la verticalità del Cinsault. Una prova di stile che conferma Roubine tra i vertici mondiali della tipologia.
Côtes de Provence Premium Rosé Cru Classé 2021, Château Roubine
Il Premium Rosé 2021 di Château Roubine è un'espressione aristocratica di uno dei rari Cru Classé della Provenza . Prodotto nel cuore del Var, tra l'Argens e l'estremità delle Gole del Verdon, questo vino nasce da una terra di argilla e calcare che conferisce una mineralità gessosa inimitabile. L'annata 2021 ha permesso di mantenere una tensione acida magistrale unita a un bouquet aromatico nitidissimo. Al naso è un ricamo di eleganza: note di pompelmo rosa, fragolina di bosco e pesca bianca si fondono a sentori profondi di lavanda, anice stellato e una scia salina che richiama la brezza del Mediterraneo. Al palato è suntuoso per scorrevolezza; l'ingresso è setoso, caratterizzato da un volume avvolgente ma immediatamente teso da una freschezza citrina e da una sapidità minerale che allunga il finale verso note di spezie dolci e macchia mediterranea.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Château Roubine
· Origine: Francia - Provenza
· Uvaggio: Grenache, Cinsault, Syrah
· Denominazione: Côtes de Provence AOC
· Gradazione: 13% Vol
· Annata: 2021
GUIDA AL SERVIZIO
· Temperatura: 8-10°C
· Bicchiere: Standard White
· Decantazione: Non necessaria
· Potenziale: 1-2 anni
· Corpo: Medio-Leggero (★★☆☆☆)
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Carpaccio di ricciola agli agrumi, Fiori di zucca ripieni di ricotta e acciughe, Cucina asiatica speziata
Côtes de Provence Premium Rosé Cru Classé 2021, Château Roubine
Il Premium Rosé 2021 di Château Roubine è un'espressione aristocratica di uno dei rari Cru Classé della Provenza . Prodotto nel cuore del Var, tra l'Argens e l'estremità delle Gole del Verdon, questo vino nasce da una terra di argilla e calcare che conferisce una mineralità gessosa inimitabile. L'annata 2021 ha permesso di mantenere una tensione acida magistrale unita a un bouquet aromatico nitidissimo. Al naso è un ricamo di eleganza: note di pompelmo rosa, fragolina di bosco e pesca bianca si fondono a sentori profondi di lavanda, anice stellato e una scia salina che richiama la brezza del Mediterraneo. Al palato è suntuoso per scorrevolezza; l'ingresso è setoso, caratterizzato da un volume avvolgente ma immediatamente teso da una freschezza citrina e da una sapidità minerale che allunga il finale verso note di spezie dolci e macchia mediterranea.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Château Roubine
· Origine: Francia - Provenza
· Uvaggio: Grenache, Cinsault, Syrah
· Denominazione: Côtes de Provence AOC
· Gradazione: 13% Vol
· Annata: 2021
GUIDA AL SERVIZIO
· Temperatura: 8-10°C
· Bicchiere: Standard White
· Decantazione: Non necessaria
· Potenziale: 1-2 anni
· Corpo: Medio-Leggero (★★☆☆☆)
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Carpaccio di ricciola agli agrumi, Fiori di zucca ripieni di ricotta e acciughe, Cucina asiatica speziata
