Ermes Pavese Ninive da uve stramature MZ
L'oro eroico delle Alpi. Un nettare da uve ghiacciate, sintesi di purezza alpina, zafferano e freschezza tagliente.
€ 74,00
Ermes Pavese Ninive da uve stramature MZ
Un vino estremo, nato da vigne di Prié Blanc a 1200 metri d’altitudine. Le uve vengono vendemmiate a mano a dicembre, a temperature tra i -5°C e i -10°C, quando i chicchi sono naturalmente ghiacciati. Questa tecnica regala un profilo sensoriale unico: un bouquet caleidoscopico di erbe aromatiche di montagna, miele, frutta secca e scorza di agrumi canditi. In bocca non è mai stucchevole; la dolcezza è perfettamente bilanciata da una vibrante acidità citrina e una persistenza minerale infinita. PROFILO TECNICO · Produttore: Ermes Pavese · Origine: Italia · Uvaggio: 100% Prié Blanc · Denominazione:Vino da Uve Stramature · Gradazione:14% Vol GUIDA AL SERVIZIO · Temperatura: 10-12°C (non troppo freddo per esaltarne i profumi) · Bicchiere: Calice da dessert a stelo lungo o tulipano piccolo · Decantazione: Non necessaria · Potenziale: 10-15 anni · Corpo: Pieno e vellutato (★★★★★) ABBINAMENTI CONSIGLIATI · Foie gras, formaggi erborinati , pasticceria secca alle mandorle, tegole valdostane o come vino da meditazione.
Colore:
None
Abbinamento cibo:
Foie gras, formaggi erborinati , pasticceria secca alle mandorle, tegole valdostane o come vino da meditazione.
Rarità:
Yes
Dosaggio:
Secco
Produttore:
Ermes Pavese
Vitigno:
100% Prié Blanc
Grado alcolico:
14
Annata:
NV
Capacità:
500 ml
Regione:
italia - valle d'aosta
Denominazione:
Vino da Uve Stramature
Ermes Pavese Ninive da uve stramature MZ
Un vino estremo, nato da vigne di Prié Blanc a 1200 metri d’altitudine. Le uve vengono vendemmiate a mano a dicembre, a temperature tra i -5°C e i -10°C, quando i chicchi sono naturalmente ghiacciati. Questa tecnica regala un profilo sensoriale unico: un bouquet caleidoscopico di erbe aromatiche di montagna, miele, frutta secca e scorza di agrumi canditi. In bocca non è mai stucchevole; la dolcezza è perfettamente bilanciata da una vibrante acidità citrina e una persistenza minerale infinita. PROFILO TECNICO · Produttore: Ermes Pavese · Origine: Italia · Uvaggio: 100% Prié Blanc · Denominazione:Vino da Uve Stramature · Gradazione:14% Vol GUIDA AL SERVIZIO · Temperatura: 10-12°C (non troppo freddo per esaltarne i profumi) · Bicchiere: Calice da dessert a stelo lungo o tulipano piccolo · Decantazione: Non necessaria · Potenziale: 10-15 anni · Corpo: Pieno e vellutato (★★★★★) ABBINAMENTI CONSIGLIATI · Foie gras, formaggi erborinati , pasticceria secca alle mandorle, tegole valdostane o come vino da meditazione.
Rarità:
Yes
Vitigno:
100% Prié Blanc
Abbinamento cibo:
Foie gras, formaggi erborinati , pasticceria secca alle mandorle, tegole valdostane o come vino da meditazione.
Grado alcolico:
14
Produttore:
Ermes Pavese
Regione:
italia - valle d'aosta
Denominazione:
Vino da Uve Stramature
Annata:
NV
Colore:
None
Dosaggio:
Secco
Capacità:
500 ml
