Etna Bianco Muganazzi 2022, Graci
Un bianco monumentale per rigore e identità di contrada. Il profilo olfattivo alterna frutti bianchi croccanti a note di idrocarburo e polvere pirica di estrema raffinatezza. In bocca è denso di sapidità, scattante e caratterizzato da un equilibrio magistrale tra volume e acidità. Una prova di stile che conferma Alberto Graci come custode della purezza etnea.
Etna Bianco Muganazzi 2022, Graci
L'Etna Bianco "Muganazzi" 2022 di Graci è un'opera di precisione territoriale millimetrica. Prodotto da uve Carricante in purezza coltivate a circa 700 metri di altitudine, questo Cru esprime la personalità unica di un suolo ricco di cenere e lapilli. Al naso è un concerto di rara eleganza: note nitide di agrumi gialli, susina bianca e ginestra si fondono a sentori profondi di pietra focaia, zolfo e una scia salmastra che richiama il carattere austero del vulcano. Al palato è suntuoso per verticalità; l'ingresso è dritto e vibrante, dominato da una materia sapida che si distende verso un finale asciutto, lungo e di una persistenza aromatica interminabile, caratterizzata da ritorni di mandorla amara e iodio.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Graci
· Origine: Sicilia
· Uvaggio: Nerello Mascalese
· Denominazione: Etna Rosso DOC
· Gradazione: 13.5% Vol
· Annata: 2022
GUIDA AL SERVIZIO
· Temperatura: 16-18°C
· Bicchiere: Burgundy Glass
· Decantazione: 30 minuti consigliati
· Potenziale: 5-12 anni
· Corpo: Medio (★★★☆☆)
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Triglia di scoglio con finocchietto, Risotto ai porcini e zafferano, Cernia al forno con patate e olive, Formaggi semi-stagionati.
Etna Bianco Muganazzi 2022, Graci
L'Etna Bianco "Muganazzi" 2022 di Graci è un'opera di precisione territoriale millimetrica. Prodotto da uve Carricante in purezza coltivate a circa 700 metri di altitudine, questo Cru esprime la personalità unica di un suolo ricco di cenere e lapilli. Al naso è un concerto di rara eleganza: note nitide di agrumi gialli, susina bianca e ginestra si fondono a sentori profondi di pietra focaia, zolfo e una scia salmastra che richiama il carattere austero del vulcano. Al palato è suntuoso per verticalità; l'ingresso è dritto e vibrante, dominato da una materia sapida che si distende verso un finale asciutto, lungo e di una persistenza aromatica interminabile, caratterizzata da ritorni di mandorla amara e iodio.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Graci
· Origine: Sicilia
· Uvaggio: Nerello Mascalese
· Denominazione: Etna Rosso DOC
· Gradazione: 13.5% Vol
· Annata: 2022
GUIDA AL SERVIZIO
· Temperatura: 16-18°C
· Bicchiere: Burgundy Glass
· Decantazione: 30 minuti consigliati
· Potenziale: 5-12 anni
· Corpo: Medio (★★★☆☆)
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Triglia di scoglio con finocchietto, Risotto ai porcini e zafferano, Cernia al forno con patate e olive, Formaggi semi-stagionati.
