Falanghina Via del Campo 2024, Quintodecimo
Un bianco monumentale per rigore tecnico e complessità sensoriale. Il profilo olfattivo alterna frutti bianchi maturi a note floreali e balsamiche di estrema raffinatezza. In bocca è denso, sapido e caratterizzato da un equilibrio magistrale tra la grassezza del sorso e la tensione acida. Una prova di stile che conferma Luigi Moio come il maestro indiscusso della tecnica enologica.
Falanghina Via del Campo 2024, Quintodecimo
La Falanghina "Via del Campo" 2024 di Quintodecimo è la massima espressione del Cru omonimo situato a Mirabella Eclano. Luigi Moio ha trasformato la Falanghina in un vino di incredibile complessità, capace di sfidare il tempo. L'annata 2024, seppur giovanissima, mostra già la stratificazione tipica di questo vigneto unico. Al naso è un concerto di rara eleganza: note nitide di mela annurca, ananas e fiori di ginestra si fondono a sentori profondi di menta piperita, miele d'acacia e una scia minerale che richiama il gesso e l'idrocarburo in nuce. Al palato è suntuoso e avvolgente; l'ingresso è ampio, dominato da una materia densa e setosa che si distende verso un finale sapido, lungo e di una persistenza aromatica interminabile, caratterizzata da ritorni di frutta esotica matura e una scia balsamica.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Quintodecimo
· Origine: Campania
· Uvaggio: Falanghina 100%
· Denominazione: Irpinia DOC
· Gradazione: 13.5% Vol
· Annata: 2024
GUIDA AL SERVIZIO
· Temperatura: 8-10°C
· Bicchiere: Tulip
· Decantazione: Non necessaria
· Potenziale: 2-4 anni
· Corpo: Medio (★★★☆☆)
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Zuppa di pesce nobile, Risotto all'astice, Formaggi a pasta semidura, Carni bianche tartufate
Falanghina Via del Campo 2024, Quintodecimo
La Falanghina "Via del Campo" 2024 di Quintodecimo è la massima espressione del Cru omonimo situato a Mirabella Eclano. Luigi Moio ha trasformato la Falanghina in un vino di incredibile complessità, capace di sfidare il tempo. L'annata 2024, seppur giovanissima, mostra già la stratificazione tipica di questo vigneto unico. Al naso è un concerto di rara eleganza: note nitide di mela annurca, ananas e fiori di ginestra si fondono a sentori profondi di menta piperita, miele d'acacia e una scia minerale che richiama il gesso e l'idrocarburo in nuce. Al palato è suntuoso e avvolgente; l'ingresso è ampio, dominato da una materia densa e setosa che si distende verso un finale sapido, lungo e di una persistenza aromatica interminabile, caratterizzata da ritorni di frutta esotica matura e una scia balsamica.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Quintodecimo
· Origine: Campania
· Uvaggio: Falanghina 100%
· Denominazione: Irpinia DOC
· Gradazione: 13.5% Vol
· Annata: 2024
GUIDA AL SERVIZIO
· Temperatura: 8-10°C
· Bicchiere: Tulip
· Decantazione: Non necessaria
· Potenziale: 2-4 anni
· Corpo: Medio (★★★☆☆)
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Zuppa di pesce nobile, Risotto all'astice, Formaggi a pasta semidura, Carni bianche tartufate
