Franciacorta Satèn, Camossi
Un metodo classico monumentale per equilibrio e finezza tattile. Il profilo olfattivo alterna fiori bianchi nobili a note di brioche e mineralità di estrema raffinatezza. In bocca è denso, sapido e caratterizzato da un equilibrio magistrale tra la cremosità del sorso e la tensione acida. Una prova di stile che celebra il lato più armonioso e femminile della Franciacorta.
Franciacorta Satèn, Camossi
Il Franciacorta Satèn di Camossi è un'espressione di rara leggiadria e rigore territoriale, proveniente dai vigneti situati tra Erbusco e Paratico. La famiglia Camossi interpreta questa tipologia (esclusiva della Franciacorta) puntando su una pressione atmosferica inferiore (sotto le 5 atmosfere), che conferisce al vino quella tipica morbidezza tattile "di seta". Al naso è un concerto di rara eleganza: note nitide di mela gialla matura, fiori di biancospino e vaniglia si fondono a sentori profondi di piccola pasticceria, crema al limone e una scia minerale che richiama il gesso. Al palato è suntuoso e carezzevole; l'ingresso è ampio, dominato da una materia densa ma incredibilmente soffice che si distende verso un finale sapido, lungo e di una persistenza aromatica interminabile, caratterizzata da ritorni di mandorla fresca e una freschezza agrumata aristocratica.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Camossi
· Origine: Lombardia
· Uvaggio: Chardonnay, Pinot Nero
· Denominazione: Franciacorta DOCG
· Gradazione: 12.5% Vol
GUIDA AL SERVIZIO
· Temperatura: 8-10°C
· Bicchiere: Wide Tulip
· Decantazione: Non necessaria
· Potenziale: 3-8 anni
· Corpo: Medio (★★★☆☆)
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Ostriche, Caviale, Crudi di mare, Frittura
Franciacorta Satèn, Camossi
Il Franciacorta Satèn di Camossi è un'espressione di rara leggiadria e rigore territoriale, proveniente dai vigneti situati tra Erbusco e Paratico. La famiglia Camossi interpreta questa tipologia (esclusiva della Franciacorta) puntando su una pressione atmosferica inferiore (sotto le 5 atmosfere), che conferisce al vino quella tipica morbidezza tattile "di seta". Al naso è un concerto di rara eleganza: note nitide di mela gialla matura, fiori di biancospino e vaniglia si fondono a sentori profondi di piccola pasticceria, crema al limone e una scia minerale che richiama il gesso. Al palato è suntuoso e carezzevole; l'ingresso è ampio, dominato da una materia densa ma incredibilmente soffice che si distende verso un finale sapido, lungo e di una persistenza aromatica interminabile, caratterizzata da ritorni di mandorla fresca e una freschezza agrumata aristocratica.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Camossi
· Origine: Lombardia
· Uvaggio: Chardonnay, Pinot Nero
· Denominazione: Franciacorta DOCG
· Gradazione: 12.5% Vol
GUIDA AL SERVIZIO
· Temperatura: 8-10°C
· Bicchiere: Wide Tulip
· Decantazione: Non necessaria
· Potenziale: 3-8 anni
· Corpo: Medio (★★★☆☆)
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Ostriche, Caviale, Crudi di mare, Frittura
