Galardi Terra di Lavoro 2007
Un rosso monumentale per rigore tecnico e carisma territoriale. Il profilo olfattivo alterna frutti neri evoluti a note terziarie e minerali di estrema raffinatezza. In bocca è denso, sapido e caratterizzato da un equilibrio magistrale tra la forza dell'Aglianico e la grazia del Piedirosso. Una prova di stile che rappresenta il vertice della viticoltura campana.
Galardi Terra di Lavoro 2007
Il Terra di Lavoro 2007 di Galardi è un capolavoro assoluto dell'enologia campana, nato dal genio di Riccardo Cotarella sulle pendici del vulcano spento di Roccamonfina. Questo assemblaggio di Aglianico e Piedirosso è diventato un'icona mondiale per la sua capacità di coniugare una potenza vulcanica a una finezza sovrumana. L'annata 2007 è considerata una delle più prestigiose della storia della tenuta, capace di regalare un equilibrio perfetto tra calore e tensione. Al naso è un concerto di rara eleganza: note nitide di mora in confettura, prugna secca e violetta si fondono a sentori profondi di grafite, incenso, tabacco biondo e una scia minerale che richiama lo zolfo e il pepe nero. Al palato è suntuoso e monumentale; l'ingresso è ampio, dominato da un tannino fitto, nobile e perfettamente levigato dal tempo, che si distende verso un finale sapido, infinito e di una persistenza aromatica interminabile, caratterizzata da ritorni balsamici e di liquirizia.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Galardi
· Origine: Italia
· Uvaggio: aglianico 80%, piedirosso 20%
· Denominazione: Campania IGT
· Gradazione: 14% Vol
· Annata: 2007
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Stufato di cinghiale, Agnello al forno con erbe selvatiche, Formaggi stravecchi di grotta, Pappardelle al ragù di lepre
Galardi Terra di Lavoro 2007
Il Terra di Lavoro 2007 di Galardi è un capolavoro assoluto dell'enologia campana, nato dal genio di Riccardo Cotarella sulle pendici del vulcano spento di Roccamonfina. Questo assemblaggio di Aglianico e Piedirosso è diventato un'icona mondiale per la sua capacità di coniugare una potenza vulcanica a una finezza sovrumana. L'annata 2007 è considerata una delle più prestigiose della storia della tenuta, capace di regalare un equilibrio perfetto tra calore e tensione. Al naso è un concerto di rara eleganza: note nitide di mora in confettura, prugna secca e violetta si fondono a sentori profondi di grafite, incenso, tabacco biondo e una scia minerale che richiama lo zolfo e il pepe nero. Al palato è suntuoso e monumentale; l'ingresso è ampio, dominato da un tannino fitto, nobile e perfettamente levigato dal tempo, che si distende verso un finale sapido, infinito e di una persistenza aromatica interminabile, caratterizzata da ritorni balsamici e di liquirizia.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Galardi
· Origine: Italia
· Uvaggio: aglianico 80%, piedirosso 20%
· Denominazione: Campania IGT
· Gradazione: 14% Vol
· Annata: 2007
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Stufato di cinghiale, Agnello al forno con erbe selvatiche, Formaggi stravecchi di grotta, Pappardelle al ragù di lepre
