Galardi Terra di Lavoro 2008
Un rosso monumentale per rigore e stratificazione. Il profilo olfattivo alterna frutti scuri croccanti a note terziarie e minerali di estrema raffinatezza. In bocca è denso, sapido e caratterizzato da un equilibrio magistrale tra la potenza del tannino e la tensione minerale. Una prova di stile che celebra la grandezza dell'enologia campana.
Galardi Terra di Lavoro 2008
Il Terra di Lavoro 2008 di Galardi è un'opera d'arte liquida che incarna la potenza del suolo vulcanico di Roccamonfina. Se la 2007 era opulenza e calore, la 2008 si distingue per una verticalità e un rigore senza compromessi, posizionandosi come una delle versioni più colte e longeve mai prodotte. Al naso è un concerto di rara eleganza: note nitide di frutti di bosco neri, mirto e carruba si fondono a sentori profondi di grafite, cenere, chicchi di caffè tostati e una scia minerale che richiama il ferro e lo zolfo. Al palato è suntuoso e vibrante; l'ingresso è ampio, dominato da un tannino fitto e ancora meravigliosamente nervoso che si distende verso un finale sapido, lungo e di una persistenza aromatica interminabile, caratterizzata da ritorni di liquirizia nera e note balsamiche di macchia mediterranea.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Galardi
· Origine: Italia
· Uvaggio: Aglianico 80% e Piedirosso 20%
· Denominazione: Campania IGT
· Gradazione: 14% Vol
· Annata: 2008
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Guancia di bue brasata al vino rosso, Cinghiale in umido con bacche di ginepro, Formaggi erborinati molto stagionati, Filetto al pepe verde e tartufo nero
Galardi Terra di Lavoro 2008
Il Terra di Lavoro 2008 di Galardi è un'opera d'arte liquida che incarna la potenza del suolo vulcanico di Roccamonfina. Se la 2007 era opulenza e calore, la 2008 si distingue per una verticalità e un rigore senza compromessi, posizionandosi come una delle versioni più colte e longeve mai prodotte. Al naso è un concerto di rara eleganza: note nitide di frutti di bosco neri, mirto e carruba si fondono a sentori profondi di grafite, cenere, chicchi di caffè tostati e una scia minerale che richiama il ferro e lo zolfo. Al palato è suntuoso e vibrante; l'ingresso è ampio, dominato da un tannino fitto e ancora meravigliosamente nervoso che si distende verso un finale sapido, lungo e di una persistenza aromatica interminabile, caratterizzata da ritorni di liquirizia nera e note balsamiche di macchia mediterranea.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Galardi
· Origine: Italia
· Uvaggio: Aglianico 80% e Piedirosso 20%
· Denominazione: Campania IGT
· Gradazione: 14% Vol
· Annata: 2008
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Guancia di bue brasata al vino rosso, Cinghiale in umido con bacche di ginepro, Formaggi erborinati molto stagionati, Filetto al pepe verde e tartufo nero
