Gamay Sans Tra-La-La 2023, Domaine de la Garrelière
Un rosso monumentale per purezza e gioia del sorso. Il profilo olfattivo alterna frutti rossi croccanti a note floreali e minerali di estrema raffinatezza. In bocca è denso di vita, sapido e caratterizzato da un equilibrio magistrale tra la leggerezza del corpo e la profondità del terroir. Una prova di stile che celebra la viticoltura naturale senza compromessi.
Gamay Sans Tra-La-La 2023, Domaine de la Garrelière
Il Gamay "Sans Tra-La-La" 2023 del Domaine de la Garrelière è un'ode alla spontaneità e alla precisione biodinamica di François e Pascale Plouzeau. Questo vino, come suggerisce il nome, è privo di artifici ("senza tanti fronzoli"), frutto di una vinificazione naturale che mira a preservare l'energia del frutto. L'annata 2023 si esprime con una freschezza vibrante, esaltata da una macerazione carbonica parziale che ne accentua il carattere ludico ma profondo. Al naso è un concerto di rara eleganza: note nitide di lampone fresco, peonia e pepe bianco si fondono a sentori profondi di terra bagnata, melagrana e una scia minerale che richiama la pietra focaia (silex). Al palato è suntuoso per agilità; l'ingresso è scattante, dominato da una materia densa di frutto ma croccante che si distende verso un finale sapido, lungo e di una persistenza aromatica interminabile, caratterizzata da una bevibilità aristocratica.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Domaine de la Garrelière
· Origine: Francia
· Uvaggio: Gamay
· Denominazione: IGP
· Gradazione: 12.5% Vol
· Annata: 2023
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
·Salumi artigianali, Formaggi freschi di capra,Tartare di tonno
Gamay Sans Tra-La-La 2023, Domaine de la Garrelière
Il Gamay "Sans Tra-La-La" 2023 del Domaine de la Garrelière è un'ode alla spontaneità e alla precisione biodinamica di François e Pascale Plouzeau. Questo vino, come suggerisce il nome, è privo di artifici ("senza tanti fronzoli"), frutto di una vinificazione naturale che mira a preservare l'energia del frutto. L'annata 2023 si esprime con una freschezza vibrante, esaltata da una macerazione carbonica parziale che ne accentua il carattere ludico ma profondo. Al naso è un concerto di rara eleganza: note nitide di lampone fresco, peonia e pepe bianco si fondono a sentori profondi di terra bagnata, melagrana e una scia minerale che richiama la pietra focaia (silex). Al palato è suntuoso per agilità; l'ingresso è scattante, dominato da una materia densa di frutto ma croccante che si distende verso un finale sapido, lungo e di una persistenza aromatica interminabile, caratterizzata da una bevibilità aristocratica.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Domaine de la Garrelière
· Origine: Francia
· Uvaggio: Gamay
· Denominazione: IGP
· Gradazione: 12.5% Vol
· Annata: 2023
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
·Salumi artigianali, Formaggi freschi di capra,Tartare di tonno
