Gattinara 2020, Nervi-Conterno
Un rosso monumentale per rigore stilistico e tensione minerale. Il profilo olfattivo alterna frutti rossi croccanti a note terziarie e minerali di estrema raffinatezza. In bocca è denso, sapido e caratterizzato da un equilibrio magistrale tra la forza del tannino e la verticalità del sorso. Una prova di stile che celebra la rinascita di Gattinara sotto la firma di Conterno.
Gattinara 2020, Nervi-Conterno
Il Gattinara 2020 di Nervi-Conterno rappresenta l'unione perfetta tra il rigore storico di Gattinara e la visione perfezionista di Roberto Conterno. Sotto la sua guida, questa storica cantina ha elevato il Nebbiolo del Nord Piemonte a vette di pulizia e precisione monumentali. L'annata 2020 si esprime con un'eleganza sottile e una definizione aromatica magistrale. Al naso è un concerto di rara eleganza: note nitide di marasca, arancia sanguinella e petali di rosa si fondono a sentori profondi di radice di liquirizia, terra bagnata e una scia minerale che richiama la polvere di ferro e la pietra lavica. Al palato è suntuoso per tensione; l'ingresso è dritto, dominato da un tannino fitto, nobile e di una trama setosa che si distende verso un finale sapido, infinito e di una persistenza aromatica interminabile, caratterizzata da una freschezza agrumata e balsamica aristocratica.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Nervi-Conterno
· Origine: Italia
· Uvaggio:100% Nebbiolo
· Denominazione:Gattinara Docg
· Gradazione: 14% Vol
· Annata: 2020
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Risotto alla milanese con ossobuco, Brasato al Nebbiolo, Cacciagione di piuma, Toma valsesiana stagionata
Gattinara 2020, Nervi-Conterno
Il Gattinara 2020 di Nervi-Conterno rappresenta l'unione perfetta tra il rigore storico di Gattinara e la visione perfezionista di Roberto Conterno. Sotto la sua guida, questa storica cantina ha elevato il Nebbiolo del Nord Piemonte a vette di pulizia e precisione monumentali. L'annata 2020 si esprime con un'eleganza sottile e una definizione aromatica magistrale. Al naso è un concerto di rara eleganza: note nitide di marasca, arancia sanguinella e petali di rosa si fondono a sentori profondi di radice di liquirizia, terra bagnata e una scia minerale che richiama la polvere di ferro e la pietra lavica. Al palato è suntuoso per tensione; l'ingresso è dritto, dominato da un tannino fitto, nobile e di una trama setosa che si distende verso un finale sapido, infinito e di una persistenza aromatica interminabile, caratterizzata da una freschezza agrumata e balsamica aristocratica.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Nervi-Conterno
· Origine: Italia
· Uvaggio:100% Nebbiolo
· Denominazione:Gattinara Docg
· Gradazione: 14% Vol
· Annata: 2020
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Risotto alla milanese con ossobuco, Brasato al Nebbiolo, Cacciagione di piuma, Toma valsesiana stagionata
