Gewürztraminer Grossi Laüe 2011, Hugel
Un bianco monumentale per ricchezza aromatica e carisma territoriale. Il profilo olfattivo alterna frutti esotici maturi a note speziate e minerali di estrema raffinatezza. In bocca è denso, sapido e caratterizzato da un equilibrio magistrale tra la potenza dell'alcol e la spinta acida. Una prova di stile che celebra la grandezza dei vitigni nobili alsaziani.
Gewürztraminer Grossi Laüe 2011, Hugel
Il Gewürztraminer "Grossi Laüe" 2011 di Hugel rappresenta la quintessenza dell'Alsazia, proveniente dalle parcelle più nobili dello storico Grand Cru Sporen. "Grossi Laüe" in dialetto alsaziano significa "Grandi Terroir", e questo vino ne è la prova liquida. L'annata 2011 è stata eccezionale per i vitigni aromatici, regalando una complessità strutturale che raramente si incontra. Al naso è un concerto di rara eleganza: note nitide di litchi maturo, petali di rosa gialla e scorza di pompelmo candito si fondono a sentori profondi di zenzero fresco, pepe bianco, miele d'acacia e una scia minerale che richiama la marna e il calcare. Al palato è suntuoso e tridimensionale; l'ingresso è ampio, dominato da una materia densa, quasi oleosa, ma sorretto da una freschezza vibrante che si distende verso un finale sapido, infinito e di una persistenza aromatica interminabile, caratterizzata da ritorni di spezie esotiche aristocratica.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Hugel
· Origine: Francia
· Uvaggio: Gewürztraminer
· Denominazione: Alsace AOC
· Gradazione: 14.5% Vol
· Annata: 2011
GUIDA AL SERVIZIO
· Temperatura: 10-12°C
· Bicchiere: Aromatic White
· Decantazione: Non necessaria
· Potenziale: 2-5 anni
· Corpo: Strutturato (★★★★☆)
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Foie gras d'anatra, Cucina tailandese speziata, Münster stagionato, Anatra laccata alla pechinese
Gewürztraminer Grossi Laüe 2011, Hugel
Il Gewürztraminer "Grossi Laüe" 2011 di Hugel rappresenta la quintessenza dell'Alsazia, proveniente dalle parcelle più nobili dello storico Grand Cru Sporen. "Grossi Laüe" in dialetto alsaziano significa "Grandi Terroir", e questo vino ne è la prova liquida. L'annata 2011 è stata eccezionale per i vitigni aromatici, regalando una complessità strutturale che raramente si incontra. Al naso è un concerto di rara eleganza: note nitide di litchi maturo, petali di rosa gialla e scorza di pompelmo candito si fondono a sentori profondi di zenzero fresco, pepe bianco, miele d'acacia e una scia minerale che richiama la marna e il calcare. Al palato è suntuoso e tridimensionale; l'ingresso è ampio, dominato da una materia densa, quasi oleosa, ma sorretto da una freschezza vibrante che si distende verso un finale sapido, infinito e di una persistenza aromatica interminabile, caratterizzata da ritorni di spezie esotiche aristocratica.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Hugel
· Origine: Francia
· Uvaggio: Gewürztraminer
· Denominazione: Alsace AOC
· Gradazione: 14.5% Vol
· Annata: 2011
GUIDA AL SERVIZIO
· Temperatura: 10-12°C
· Bicchiere: Aromatic White
· Decantazione: Non necessaria
· Potenziale: 2-5 anni
· Corpo: Strutturato (★★★★☆)
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Foie gras d'anatra, Cucina tailandese speziata, Münster stagionato, Anatra laccata alla pechinese
